有人說過：一天一個蛋，就能夠滿足人體所需要的蛋白質。如今大家的生活水平都提高了，大家也是越來越重視飲食，所以一天一個蛋，幾乎人都是會吃的。雞蛋它富含營養，吃法也是很多，不管是當配菜跟苦瓜、韭菜等蔬菜一起炒，還是煎蛋、水煮荷包蛋都有自己獨特的味道，深受大家的喜愛。
雞蛋一直以來就是大家都很喜歡吃的食物，它的烹飪方式也是很多種，最簡單的一種應該是水煮荷包蛋，這個連廚藝小白也是能夠做的一道菜。但是很多人在做水煮荷包蛋的時候，會發現自己煮的蛋會有很多白沫，而且蛋還會散掉，煮出來的蛋不好看?？赡芎芏嗳怂蠛砂暗臅r候，都是先燒開水，等到水沸了，就把雞蛋敲碎了，這樣煮出來的蛋會有很多白沫。
煮荷包蛋可以說是很簡單，每個人都會煮，但是想要煮出來的荷包蛋又圓又香，還是需要掌握一些小技巧。想要蛋不散，應該在水中加點它，現在我們就一起看看正確的做法。水不要等到沸了之后，在放雞蛋，應該先在水中加點醋，水在冒小泡泡的時候把雞蛋打碎進去，這樣煮出來的雞蛋又圓又香。
水中加點醋，就可以防止雞蛋一直冒白沫和散掉，這樣煮出來的雞蛋就是又圓又香，看起來很完整。最好在放雞蛋的勺子加點油，這樣就不會蛋白黏在勺子上了，也會讓雞蛋變得更加香。然后再加上自己喜歡的調料，一個完整的水煮荷包蛋就完成了！
所以水煮荷包蛋想要煮的不散不冒白沫，味道好吃就應該在水中加點醋，煮出來的荷包蛋又圓又香。相信大家都會了吧，歡迎留言評論！
