幾毛錢的冬瓜怎樣才能提升檔次?小編今天教您做一道冬瓜卷，非常的好吃，而且做法也不復雜，做給孩子吃，也比較受追捧。
用料：
冬瓜、豬肉糜、香菇、蔥、姜、雞蛋、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽。
點擊加載圖片
做法：
冬瓜切薄片，放入鍋內焯水，待冬瓜變軟后撈出。
點擊加載圖片
點擊加載圖片
點擊加載圖片
蔥放入熱水中，微微燙一下，撈出備用。
點擊加載圖片
香菇洗凈，和蔥、姜切末兒。
點擊加載圖片
切好的香菇末兒、蔥末、生姜末兒和肉糜放一個碗內，加雞蛋、料酒攪拌均勻。
點擊加載圖片
加鹽、蠔油、生抽、白胡椒粉調味，把肉餡兒攪拌上勁。
點擊加載圖片
冬瓜片攤開，放入調好的肉餡，將冬瓜卷起來。
點擊加載圖片
點擊加載圖片
用燙好的蔥扎起來，放入碗內，上鍋蒸十幾分鐘即可。(蒸的時間長短，取決于您做的大小，大了時間就長一點，小了時間就短一點。)
點擊加載圖片
點擊加載圖片
點擊加載圖片
點擊加載圖片
蒸好的冬瓜卷取出。
點擊加載圖片
把蒸冬瓜多出來的湯汁倒入鍋內，加適量的水，加一點鹽調味。淋入水淀粉勾芡。
點擊加載圖片
把勾好的芡淋在冬瓜卷上。
點擊加載圖片
小貼士：
如果您不喜歡加香菇之類的，也可以根據您自己喜歡的口味變化，不一定非要按照小編的做法。
適當的加點蝦仁也很不錯。
