紅糖水，是不少人，尤其是女士的日常滋補飲品，但您知道超市賣的那些紅色的糖并不都是紅糖嗎？快看看，別再被騙了～
包裝雖然都叫“紅糖” ，
成分卻有紅糖、有赤砂糖。
如果你隨便走進一家超市，在賣紅糖的貨架擺著兩種貨，它們都叫“紅糖”，只有仔細配料表才能發現其中的區別。這些“紅糖”的配料表有“紅糖”和“赤砂糖”兩種。而赤砂糖和紅糖的區別相當大。
紅糖滋補 ，赤砂糖是紅色精糖
紅糖和赤砂糖真的只是名字不同嗎？中國家庭膳食調理學會會長馮權表示，紅糖和赤砂糖在生產工藝、藥用功效方面有很大區別。
赤砂糖的生產流程
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看到了吧，赤砂糖是做白砂糖剩下的糖渣，只是紅色的白糖而已。
高品質紅糖的生產流程
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從養生理論上來說，能入藥的、有滋補功效的只能是紅糖，而赤砂糖沒有類似的功效，吃后還會讓人體的血糖迅速升高。
分辨紅糖：看色、手捏、嘗味
兩種糖的區別
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高品質紅糖
輕輕一掰就開
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赤砂糖
結塊后用刀也很難切開，
而且還有白色砂糖漏出。
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用開水沖泡真正的高品質紅糖
會有大量氣泡上浮
表面會形成一層白色的泡沫
上無漂浮雜質 下無沉底殘渣
一看顏色：紅糖的顏色是黑紅色帶白點；赤砂糖的顏色是棕紅、褐色無黑點。
二試手感：紅糖呈粉狀、易結塊；赤砂糖呈顆粒狀，發散、不易結塊。
三嘗味道：紅糖味道有藥味，發苦；赤砂糖無藥味，糖蜜味。此外，購買時可以留意商品的配料表，想要有滋補功效要挑選成分為紅糖的產品。另外，由于紅糖含水量高，不適合長期保存，一般保質期只有3個月。
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