有的糖友一點都不覺得飲食對血糖控制有什么影響?所以毫不忌口。有的病人聽別人說了什么不能吃,因此很多食物反倒都不敢吃。
一種是對飲食毫不控制,另一種是控制太嚴格,不論是哪一種其實他們血糖控制的并不甚理想。那么我們就一起來看看怎么才能吃好?
一、如何克服饑餓感?
控制飲食后,很多糖尿病患者常常感到饑餓難忍,甚至因為無法忍受 ,如果仍感饑餓,不妨采取以下措施會有所幫助:
1、多吃低熱量、高容積的食物,如各種蔬菜,番茄、黃瓜、大白菜等。
2、少量多餐,將正餐的主食勻出一小部分作為加餐用,加餐食可選用低熱能的食物。如蔬菜、雞蛋清、脫脂牛奶等。
3、選用粗雜糧代替精細糧,可以產生更強的飽腹感。
4、少吃鹽,將口味變清淡,會降低過于旺盛的食欲。
5、吃飯速度放慢,真正做到細嚼慢咽。
二、在飯店進餐要注意什么?
現代社會社會聚餐不可避免。糖尿病患者對此如何應對,是很多糖友關心的事情。以下的要點可作為您的參考,不妨一試;
1、提前大致掌握事物的數量,做到心中有數。
2、避免攝食高能量、高脂肪、高糖的食品。
3、多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜。
4、注意飲食衛生。
5、不飲酒或飲用少量紅酒,但絕不可空腹飲酒。
6、向主人說明情況,會得到理解和幫助。
7、按時服用降糖藥物或注射胰島素
8、不要選用淀粉多的稠湯。
9、不宜食用過多的主食。
三、如何均衡飲食?
就飲食控制而言,糖尿病飲食實為一“均衡飲食”,也就是說我們將食物分為六大類食物:主食類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類,每一種食物能將均衡的出現在我們的餐中,而不偏向于某一種食物,并且能夠把握以下的飲食原則:
1.切忌肥胖,維持理想體重。
2.養成定時定量。
3.少吃油炸、油煎或油酥,及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等食物。
4.炒菜宜選用不飽和脂肪酸高的油脂,如:大豆油、葵花油、芥籽油、紅花籽油等。
5.烹調宜多采用清蒸、涼拌、燒、烤、燉、鹵等方式。
6.宜多選用富含纖維質的食物,如:糙米、全麥面包、未加工的蔬果等。
7.中西式點心及節慶應景食品,如:咖哩餃、月餅等,應按營養師指導食用。
8.少吃富含精致糖類的食物,如:糖果、蜂蜜、汽水、罐裝果汁、蜜餞、蛋卷等。
9.減少赴宴,避免喝酒。
文獻來源于:醫生在線