塔哥經常聽到有糖友在抱怨:自從患上該死的糖尿病之后,我每天餓肚子,而且血糖還降不下去。其實很多糖尿病患者都有出現這種情況,每天控制飲食,這也不敢多吃、那也不敢多吃,吃完飯沒多久就會感到肚子餓。那么,糖尿病患者該如何改善這種情況呢?怎么才能做到飽腹而血糖又不升呢?今天塔哥就跟大家介紹幾個小方法,大家可以參考一下。 01 根據現代人的飲食習慣,可能很多人都吃不慣雜糧,每天只吃粳米、白米面等,這類主食一般都經過了精加工,一些關鍵營養素都流失了,尤其是膳食纖維,所以這類主食的消化吸收速度更快、升糖速度更快。 糖尿病患者的主食宜采用粗細搭配的方式,即粗糧、細糧以1:3的比例混合,這樣便可延緩胃排空,大大增強飽腹感,升糖速度也會下降很多。 2 很多容積較大但熱量較低的食物,都比較適合糖尿病患者,尤其是大多數蔬菜(含淀粉的蔬菜除外),由于它們均含有豐富的膳食纖維,能夠產生明顯的飽腹感,糖友們稍微多吃一點也不會對血糖產生太大影響。 3 少食多餐,這是糖尿病患者必須要掌握的一個飲食方法,糖友們可以將每日三餐的食物分成四到五餐來食用,這樣可以避免某一餐后的血糖上升過快,還能夠明顯減輕饑餓感。 有心一點的糖尿病患者,還可以通過計算來分配每一餐的飲食量,這樣更加科學。 4 除了補充食物之外,三餐之外多喝一點水,也能夠延緩饑餓感,最適合糖尿病患者的飲品,包括白開水、牛奶、酸奶、茶水等,都能夠幫助糖友們明顯改善糖尿病癥狀。
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肉蛋類食物能為人體提供大量的優質蛋白質,糖友們每天都應當適量吃一些。澳大利亞悉尼大學的研究者發現,攝入適量的蛋白質更有利于產生飽腹感,更有利于控制體重,顯然這種做法很適合糖尿病患者。
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準時就餐,一直是專家強調的良好生活習慣,它也能避免機體出現饑餓感,作為糖尿病患者,每天定時就餐,能讓控糖變得更為簡單。
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糖尿病“新兵”們要記住這一點,控制飲食要采用循序漸進的方法,比如患病之前每天要吃800克主食,患病之后一下子只吃300克,這顯然是錯誤的做法,很容易導致酮癥酸中毒。糖友們可以嘗試每周減少100克主食,直到達到飲食治療標準,這樣便可避免較明顯的饑餓感。
除了主食,副食亦是如此,運動亦是如此,都能夠幫助糖友們找到最適合自己的治療方案。
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在吃主食之前,糖友們可以先吃一些蔬菜和肉蛋類食物,這樣更容易產生飽腹感,同時還能減少主食的攝入量,這樣也有利于穩定餐后血糖。
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細嚼慢咽能讓人體產生更強的飽腹感,能夠讓糖友們避免攝入過多的食物,顯然也可以讓餐后血糖降低一兩點。
有學者認為,一口食物咀嚼20次以上,是更為科學的做法,它尤其適合慢性疾病患者。