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晚報博客2013年10月27日 星期日
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放大 縮小 默認揭秘《黃帝內經》養生密碼
觀眾聆聽 劉江瑞 攝
王新陸在講演 劉江瑞 攝
沈江江 繪
者按編
昨天下午，全國著名中醫內科專家、山東中醫藥大學名譽校長王新陸登上《揚州講壇》，主講“《黃帝內經》和中醫養生保健”。
王新陸，1978年師從于全國傷寒名家徐國仟教授，為首批碩士研究生之一。先后出版《腦血辨證》、《徐國仟學術經驗專家輯要》、《王新陸中醫內科治療經緯》(中英文對照)等著作。
健康養生是社會生活的熱點。王新陸以《黃帝內經》為“底本”，為觀眾們闡述了養生之道，給人們送上養生保健的秘訣。本報今特輯錄現場錄音，以饗讀者。
1
今天來揚州主講《黃帝內經》和中醫養生，感覺有一種特殊的緣分。3年前，我曾在西安大雁塔下慈恩寺進行中醫養生的講座。慈恩寺是玄奘西行取經回來后整理經書的地方。而這里，是鑒真和尚東渡的出發點。
養生現在是一個很重要的話題。社會發展了，生活條件好了，大家都想身體健康。身體強壯，那才有競爭力。在奧運會上，中國從金牌零的突破，到現在的金牌大戶，這和國民身體素質的提高分不開。當然，在全世界，不是只有中國人才關注養生，所有人都在關心這個話題。
最好的醫生不是治病，而是“治未病”。兩千年前的一個中醫養生預防觀點，歷經千年不僅沒有過時，而且現在又成為了一個新的健康關注熱點。
病來如山倒，病去如抽絲，就是說疾病來的時候很快，但是治療的過程卻很漫長。現在醫學，在研究人為什么會生病，怎么才能夠不生病。這樣的觀點，其實在2500多年前，我們的老祖宗就在思考了，在《黃帝內經》中就有相關的觀點，所以說，《黃帝內經》是中醫基礎理論和治療的大典。其中，就有這樣的觀點：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”，就是說最好的醫生治沒有發生的病，最好的政治家治理沒有發生的動亂。
中國人的養生觀點，其實滲透在日常生活的點滴當中。比如老人會說：“淋雨喝姜湯，吃飯不說話，走路不交談”這些，都是養生的道理。現在有的老人家，喜歡邊走邊聊，甚至是在爬山等劇烈運動時，這樣容易誘發心臟疾病。如果要交談，那就停下來，慢慢談。英國著名科學家李約瑟曾說，在世界各國中，中國人的哲學是最古老的，而養生學更是其他民族所沒有的。而現在所謂的養生，核心觀點“治未病”也是從《黃帝內經》中提煉出來的。
古書中記載過這樣一段對話：魏文王問扁鵲：“子昆弟三人其孰最善為醫？”扁鵲曰：“長兄最善，中兄次之，扁鵲最為下。長兄於病視神，未有形而除之，故名不出於家。中兄治病，其在毫毛，故名不出於閭。若扁鵲者，鑱血脈，投毒藥……閑而名出聞於諸侯。”
從扁鵲的回答中可以看出，他認為自己的長兄最為厲害，因為看一看就能把病看出來，病尚未成形就已經去掉了。
2
《黃帝內經》是中華民族活命書
《黃帝內經》是一本什么書？這本書最早記載在《漢書·藝文志》當中，分為兩部分，一部為《黃帝內經素問》，一部叫《靈樞經》，各有81篇。《黃帝內經》是中醫群經之首，治療疾病的扛鼎之作。《靈樞經》，是最早記載針灸醫術的。
中國的針灸很傳奇，早在上世紀60年代，北京有一位葉姓名醫，擅長金針，針到病除。
前段時間有條新聞，說某地發明了一個醫療設備，可以打通人體的任督二脈。有記者詢問我對此的看法，我說人體內有任督二脈，從出生開始，經脈如同血管，都是暢通的，無需打通。如果人體的任督二脈不通，就會腰酸腿疼。如果有醫療設備可以打通任督二脈，那也是好的，但是不可能出現武俠小說中所描述的那樣飛檐走壁。
在古代，寫一本書很不容易。那時候沒有紙張，只有三種材質簡、牘、帛，《黃帝內經》開始就是寫在竹片上的，一代代人記載下來，作者是非常多的，不是一個人。寫書，要“搭上”一個名人，就添上“黃帝”二字。成書的階段大概在春秋戰國時代，最后在唐代還進行了補充。《黃帝內經》是中醫學的開篇之作，科學范本，是中國辯證法專著，哲學專著，是中華民族的活命書。
在世界四大文明古國中，只有中國文明是從未中斷過的。在人類發展史上，就發生過不少次疾病屠城的案例。比如瑪雅文明，就是終止于疾病。天花就是一種傳染性極強的疾病，在中國也發生過天花，也曾死過不少人，但是并沒有發生全城人都喪命的事件。因為中國人很早就研究中醫，在宋代就有藥局，下設痘局，專門預防天花。在天花病人生病發高燒時，將他們渾身濕透的衣服取下來，穿在健康人身上，健康人的皮膚因此沾染了病毒，但是這樣的病毒一般并不足以致命，只會讓人感冒或者發燒，一旦痊愈，一輩子都會對天花免疫。或者將病者臉上的痘挑破，用棉棒蘸取膿汁。還有將結痂陰干，碎研成末。將膿汁和痂末涂于孩童鼻孔，讓他們患上小疾，卻能救命，這就是最古老的種痘。
3
《黃帝內經》養生內容很豐富
關于養生的內容，《黃帝內經》記載得很多，也很全面，細致入微。在其他古典典籍中，也有相關養生的內容。如《莊子》中的《養生主》，就是說養生的道理。而老子說，人法地，地法天，天法道，道法自然，是說人養生要順應自然的道理。
1951年，北京、天津曾做過一項研究，發現在心臟病人當中，冠心病患者只占1%。而到了現在，冠心病占了心臟病的80%以上。這就是生活太好了，血管堵了。條件提高了，但是身體還沒有準備好。
在《黃帝內經》中，“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節，故半百而衰也。”黃帝問天師岐伯：上古之人，能活的時間比較長，甚至活了100歲以上還動作不衰；可是現代之人，年過半百動作皆衰，為什么呢？是時代的不同，還是人們違背了養生之道？岐伯回答的話是：上古的人，懂得天地之間運行的道理，是陰陽諧和的，每個人的命運是有定數的，所以行事都不和天地的正常運行道理相違背，他們的起居作息都“法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞”，這樣就能肉體與精神都協調一致，而盡終其天年。現代的人，可不是如此，把酒當作飲料，過反常的生活方式，日夜顛倒也習以為常，酒醉后肆行房事，來枯竭他的精氣，耗散他的真氣，不懂得保持精氣神的充滿，不善于調養精氣，最后就貪圖一時的快樂而違背養生的樂趣，因為“起居無節”，所以差不多五十多歲就已經開始不健康了，動作也不行了。
還有“夫上古圣人之教下也，皆謂之虛邪賊風，避之有時，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來”，就是說外面環境不好的時候，不要出門，而內心要保持恬淡虛無的心境，這是養心。有過一個研究，人在喪偶期內，患病的可能性在70%以上，患癌的可能性在15%，這就證明人的精神對于身體的重要性。
《黃帝內經》說，人要在疾病沒有發生的時候預防，不要等到生病了再想著治療。
4
《黃帝內經》教人怎么吃
民以食為天，古人常說，病從口入，禍從口出，現代疾病還是吃出來的病。營養過剩和營養結構不合理的人大有人在，都說胖子不是一口吃出來的，但是胖子肯定是一口一口吃出來的。現在有一種說法，如果有人肥胖、高血壓、高血脂、高血糖，那么他就聽到“死亡四重奏”了。
據現在科學研究，人的壽命可以達到120歲到150歲，甚至更長。在人的長壽因素中，除了15%來自基因，另外85%都是靠自己。自己的壽命，自己說了算。
《黃帝內經》教人怎么吃，“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”，糧食是最主要的，蔬果作為補充，葷腥也要吃，但是最好一天只吃一樣，比如吃魚就不要吃肉，以免蛋白質的相互影響。“肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、腎病禁甘”，自己有了哪方面的疾病，就盡量不要吃什么味道。“膏粱之變，足生大疔”，進食肥膏太多，會導致身體長出“大疔”，也就是平常所說的瘡瘍一類疾病，現代人還有患上痛風的。
5
一年四季，養生方法不同
“南風之熏兮，可以解吾民之慍兮；南風之時兮，可以阜吾民之財兮。”這說明季節對人的重要性。一年四季對身體有著重大的影響。我家住在山下，早上2點就聽到老人喊山了。早上4點，人就已經很多了。老年人起這么早爬山，究竟好不好？如果是從小就爬的，那可以爬。如果不是，那么就易引發關節炎，因為腿部承受的壓力太大。其實，對老人來說，走走平路也是好的。
春天、夏天要晚睡早起，秋天要早睡早起，冬天要早睡晚起。
古代和現代不同，那時候冬天洗澡沒有條件。因此，古人們冬天盡量不出汗，否則就會受涼而生病。現在冬天洗澡沒有問題，但是冬天還是冷的，因此冬天不要那么早出門。人是恒溫動物，冬天手腳冰涼是凍的，因為血液必須溫暖心臟。天冷，很容易誘發腦血栓、心梗。天冷，在家里原地走一走，也是一種鍛煉。
一年四季，養生的方法是不同的，有時“持之以恒”也是不科學的。有一些老人有冬泳的習慣，這是特例，皮膚已經適應了冷熱的擴張。提出新人口論的馬寅初有一個養生的方法，洗澡的時候，先用熱水洗，然后用冷水洗，最后用毛巾擦熱身體。血管經過訓練是可以這樣做的。
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養生要因地因時因人制宜
不同地域的人體質不一樣，體質與人的生活環境、生活習慣有密不可分的淵源。不同體質的人，往往生病也不一樣。南方容易得風濕病。在揚州這里，較好的保健方法是推拿和按摩。
中藥巴豆，老鼠吃了之后，越吃越壯，而人吃了之后則會腹瀉。不同的體質對東西的吸收是不同的。中醫是個性化的，醫生給不同特質、稟性的病人看病，中醫看病是因人而異的。中醫看病，看到的是生了病的人；西醫看病，是看人生的病；中醫尋求個性，西醫尋求共性。養生也是如此，一定要因地、因時、因人制宜。
很多老同志問我：雞蛋黃能不能吃？一個雞蛋，雞蛋黃占熱量的85%，蛋白占熱量的15%。有一位老人一天要吃15個雞蛋，其他幾乎什么也不吃。這是不科學的。如果膽固醇很高，就不要吃雞蛋黃。
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高壽要做到“四不”“四心”
調情志就是養心，恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。“身安不如心安”，厚德全道，去世離愁，以恬愉為務，必然可活百歲。
高壽秘訣：“四不”是人老了后要做到：不管、不省、不等、不煩。“四心”是凈心（少欲），寬心（包容），善心（仁慈），開心（快樂）。
《黃帝內經》不但是祖國醫學的群經之首，也是一部中醫古典養生大全。“古今不同境，古今不同病，古今不同治，古今不同藥。”與時俱進的理念一定要時時記在心中。
【問答】
問：冬泳是不是可行？
答:如果泳池的室內溫度穩定，對普通人來說，是可以的。
問：辟谷養生科學嗎？
答：辟谷不是不吃東西，而是不動煙火。這是道家等修行的一種方式。辟谷一定要吃東西，關鍵是吃什么，必須要有物質的代謝。比如山里的松子，含有豐富的營養成分。我不主張大家廣泛地學習辟谷。其實，食療是一種很好的養生方式。
問：玉是否有保健作用？
答：早在古代，玉就作為一種精神物質存在，是文人的精神寄托。玉養人，人養玉，只是一種說法。對于中醫來說，沒有講述玉可以養人。但是，玉可以與黃金入藥，起到安神的作用。
問：有一種說法是，小孩子在六七歲的時候，服用六味地黃丸對成長有利。是這樣嗎？
答：六味地黃丸是一位著名兒科醫生做的方子。對少兒的肝腎陰虛有治療的作用。要根據不同的體質，確定是否服用。
