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水稻

糯米，是怎么征服人們飲食結構的？

黃酒的生產要素-原材料

今日食普624期： 糯米，不是你想的那樣難消化

糯米黏住了牙，也黏住了中國古代建筑

端午節說粽子和糯米

黃酒南北之爭，南方贏麻了？

稻，大米開發利用

華夏粽子地理

中國南北大米為何差異巨大：南方以秈稻為主（產量應該大于60%），北方以粳稻為主（30%不到），

過年吃點好的，怎么挑選鍋里的米，這就告訴你！

長粒水稻和圓粒水稻哪個營養價值更高？

支鏈淀粉跟直鏈淀粉 要怎么區分！

淀粉遇到碘丨速看！解析淀粉遇碘變藍的原理

消寒糕、糯米粉腸、糯米藕、糯米酒，沒有吃這幾樣大寒節氣算白過

【微課筆記】小曲白酒操作工藝---原料選擇篇

黃酒南北之爭，南方贏麻了？02

直鏈淀粉、支鏈淀粉和糖原之間有什么區別？

用玉米釀造黃酒-食品手冊

日本米力：日本大米的食味與料理 – OFFLINE

秈米、粳米和糯米的區別

糖的種類及乳糖不耐癥

粘糯米和大米哪個對血糖影響更大？

糯米到底好不好消化？從營養學和中醫兩個方面來看糯米及其制品

端午佳節，糖尿病人嘴饞了，怎么辦？

甜粽咸粽大PK！誰更好消化？誰熱量更高？吃哪種不胖？

糯米食品究竟是養胃還是傷胃呢？

普通大米與優質大米的區別：直鏈淀粉與支鏈淀粉

如何防止支鏈淀粉變成直鏈淀粉直鏈淀粉經高溫膨脹、糊化后變成支鏈淀粉,然后經過冷卻后會發生一部分支鏈淀...

淀粉