鯽魚配蘑菇，這湯鮮的不要不要的，有營養不油膩，不會變胖哦！ 鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
用料鯽魚 | 一條 |
平菇 | 200克 |
香菇 | 5朵 |
蔥 | 一根 |
姜 | 一小塊 |
油 | 少量 |
鹽 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
香菜葉 | 少量 |
料酒 | 少量 |
做法
1/9 鯽魚洗干凈，放入蔥絲，姜絲，鹽和料酒腌15分鐘
2/9 鍋中放入少量油，油熱放入鯽魚
3/9 煎至一面金黃，翻面
4/9 兩面金黃加入適量開水
5/9 平菇洗干凈用手撕小
6/9 香菇去蒂，切薄片
7/9 放入蔥段和姜片
8/9 水開放入平菇和香菇，中火慢燉15分鐘
9/9 碗中放入少量鹽胡椒粉和香菜葉，將熱湯盛入碗中
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