“hello大家好哇，這里是井岡工社，今天我又來給大家說美食了，有沒有很期待呢，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲！”
睡眠不好一直是困擾很多人的一種癥狀，尤其是現在生活節奏的加速，致使精神繚亂，影響睡眠，失眠也就成了一種普遍的現象。那么，睡眠不好吃什么好呢？今天小井就給大家推薦4道養心安神的家常菜，希望對你有幫助。
一、萵筍肉絲
萵筍中有一種白色漿液，具有安神鎮靜作用，最適宜神經衰弱失眠者。萵筍不含脂肪，植物纖維素含量高，還能幫助改善便秘，起到排毒養顏的作用。
【食材】萵筍300克，瘦肉200克，油、生抽、胡椒粉、淀粉、鹽各適量
【做法】
1、萵筍去皮切粗點的絲，瘦肉切絲。
2、萵筍和瘦肉分別用鹽和生抽、淀粉、胡椒粉抓勻掩制。
3、起油鍋，下肉絲劃散，肉絲變色時下擠掉水分的萵筍絲，炒至萵筍絲斷生即可出鍋。
二、炒蓮藕
蓮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，能起到益氣養血、清熱、除燥的作用。對于因血虛而發生的失眠癥狀，可起幫助治療的效果。
【食材】五花腩適量，蓮藕適量，青辣椒適量，蠔油適量，鹽適量
【做法】
1、五花腩放下沸水里煮5分鐘，拿起來切成方塊。
2、蓮藕去皮放進清水里泡20分鐘（這樣子是免在炒的過程中變黑）。
3、五花腩切塊，蓮藕切片，青辣椒切小段備用。
4、把切好的五花腩片放在鍋里小火煎成兩面微金黃，煎好五花腩盛起來備用。
5、鍋里留油放蓮藕下去翻炒一下，放入辣椒再放五花腩下去拌炒，下少許鹽、豪油、醬油炒幾下就可以裝盤了（不用放水）。
三、香蕉百合銀耳羹
銀耳，補腎潤肺，生津止咳、降火、潤腸養胃、補氣和血、補腦提神。 百合，醇甜清香、甘美爽口。含有蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷及胡蘿卜素等多種營養物質。百合不僅能潤肺止咳，還能鎮靜、清心安神，對虛煩驚悸、失眠多夢等癥都有一定的療效。
【食材】銀耳若干，香蕉1根，百合1把，枸杞子十余粒，冰糖1塊
【做法】
1、銀耳泡發，洗凈。
2、銀耳放入沙煲，大火煮開，小火慢燉30分鐘；放入百合，煮5分鐘；加入冰糖，煮10分鐘，至冰糖融化。
3、香蕉剝去皮，切厚片。
4、將枸杞子沖洗一下，放入沙煲；加入香蕉片，煮開即可開食。
四、蓮子百合瘦肉煲
蓮子有養心安神的作用，心煩多夢而失眠者，可用蓮子心加鹽少許，水煎，每晚睡前服，即可促進睡眠。
【食材】蓮子30克，百合30克，精瘦肉200克，鹽適量
【做法】
1、蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時。
2、精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒。
3、鍋中燒水，水開后下肉片焯一下，撈出來。
4、把焯好的肉片放到砂鍋里，再倒入泡好的蓮子和百合，倒入清水（水量要漫過食材）；蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時。
5、關火后根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用。
“當然了，除了小井說的這4道家常美食，肯定還有一些是我不知道的，如果還知道別的菜譜或做法，不妨留言與我們交流一下吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對于我來說都是很重要的創作動力！
