慢性胃炎的宜與忌
提要：慢性胃炎的病因是多方面的，也是復雜的。但值得重視的是，大量的飲酒（喝啤酒）可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反復。 據研究，胃粘膜主要合成一種叫前列腺素E的物質，前列腺素E能抑制胃酸分泌，保護胃粘膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃粘膜損害。飲酒可抑制或減少胃粘膜合成前列腺素E。另外，慢性胃炎病人大量飲酒后，病人比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退；萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為顯著。胃鏡下見胃粘膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量飲酒，最好是不要飲酒。
一、慢性胃炎的禁忌：
1、不抽煙、不喝酒。慢性胃炎患者吸煙后，煙堿能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，對胃粘膜產生有害刺激作用，過量吸煙導致幽門括約肌功能紊亂，引起膽汗返流，使胃粘膜受損，并影響胃粘膜血液供應及胃粘膜細胞修復與再生，所以要戒煙。酒精可直接破壞胃粘膜屏障，使胃腔內H+侵入胃粘膜引起粘膜充血、水腫、糜爛。
2、生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2小時不要進食。
3、避免太緊的衣服，防止阻止氣血的流通。
4、體重超重者要減重，增加運動量、控制飲食。
5、注意在氣候變化的季節(jié)里及時添加衣被、保持室內溫暖、空氣流通，防止因受寒而引起病情加重。
6、按時就餐，細嚼慢咽，最好—日三餐定時定量，胃炎發(fā)作時可少吃多餐，平常盡量不吃零食，以減少胃的負荷，便于食物消化。注意進食的溫度，避免進食過燙、過冷或忽熱忽冷的食物和刺激性食品，避免進食不易消化的食物，如堅硬、粗糙、油膩及纖維過多的食品，戒煙酒等。
7、慎用、忌用對胃粘膜有損傷的藥物，如阿斯匹林、水楊酸類、保泰松、消炎痛、激素、碘胺、紅霉素、四環(huán)素、利血平等。
8、慢性胃炎患者要經常保持心情舒暢，合理安排生活，保持正常的生活作息規(guī)律，避免勞累過度。特別是氣滯型的患者，更應避免情志因素導致病情加重。
9、精神緊張是慢性胃炎的促進因素，應予避免。心情上的不安和急躁，容易引起胃粘膜障礙和胃機能障礙。所以應盡可能地避免情緒上的應激反應，解除緊張的情緒。平時做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，保持心情舒暢，對胃炎的康復極有好處。
二、慢性胃炎患者的日常飲食：
1、食物的選擇：戒刺激性的食物， 例如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。
2、食物的調整：每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
3、戒酸性食物： 酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
4、戒產氣性食物： 有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
5、戒燒烤油炸：炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
6、吃飯注意事項：
① 吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。
②他少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。
③除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。
④食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。
⑤ 胃酸過多者應避免進食能刺激胃酸分泌的食物，如濃味香料、酒精、酸味劑等。
⑥飯菜宜軟爛，容易消化，含纖維多的食物不宜太多，可粗糧細做。
⑦忌生活無規(guī)律及過度勞累。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快；注意適當的休息、鍛煉。體育鍛煉能促進胃腸蠕動和排空，使胃腸分泌功能增強，消化力提高，有助于胃炎的康復。
⑧患有慢性肝病、糖尿病、膽道疾病時，可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊亂而發(fā)生胃炎。另外扁桃體炎、鼻竇炎、齲齒感染等造成的帶菌分泌物下咽，常可使胃粘膜屏障功能降低，誘發(fā)胃炎。所以注意上述疾病的控制治療，對慢性胃炎的康熙復也是十分重要的。
本篇參考資料來源《百度》《有病早預防》。本人經驗 老中醫(yī)王圣尉 編輯
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