建議
脾胃虛寒體質(zhì)的人少吃冰鎮(zhèn)食物
記者了解到，在南寧一些醫(yī)院消化內(nèi)科科室，也有因吃了冰鎮(zhèn)久置的水果、飲料而導(dǎo)致腸胃不適的患者。中醫(yī)醫(yī)生羅醫(yī)生說：“我們的胃就像一個(gè)熱滾滾的火爐，當(dāng)冰鎮(zhèn)的食物進(jìn)入胃里面，寒氣重，容易損傷脾胃陽氣，特別的脾胃虛寒體質(zhì)的人，對(duì)于長期放在冰箱的水果，要是時(shí)間久了，有可能會(huì)腐爛，吃了也不利于人體健康。”
此外，羅醫(yī)生表示，對(duì)于隔夜西瓜產(chǎn)生數(shù)萬細(xì)菌的“段子”不要驚慌，因?yàn)槲鞴细粢勾娣艞l件不同，結(jié)果也不同。她介紹到，“比如西瓜常溫下存放，到第二天肯定是腐敗變質(zhì)了，吃了會(huì)引起腸胃不適，可能會(huì)引起拉肚子等癥狀，如果是西瓜切開后，立即用保鮮膜包裹起來，放進(jìn)環(huán)境溫度為5℃的冰箱冷藏室，而且冰箱內(nèi)環(huán)境沒有受到污染，那么隔十多個(gè)小時(shí)再食用，應(yīng)該沒有太大的問題。即使有細(xì)菌滋生，在這樣的條件下也相當(dāng)有限，細(xì)菌繁殖不可能到致命的地步。”
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小心4種“冰箱病”
1.冰箱性頭痛
夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般在-6℃以下，而口腔溫度在37℃左右，兩者相差懸殊。若快速進(jìn)食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣，產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。
2.冰箱性肺炎真菌
在家用冰箱冷凍機(jī)的排氣口和蒸發(fā)器中最容易繁殖。當(dāng)過敏體質(zhì)的人接觸被真菌污染的物品或環(huán)境時(shí)，即可出現(xiàn)咳嗽、胸痛、發(fā)熱、胸悶和氣喘等癥狀，成為冰箱性肺炎。
3.冰箱性胃炎
冰箱內(nèi)的低溫食物吃得過多，胃腸道受低溫刺激后，血管會(huì)驟然收縮變細(xì)，血流量也相應(yīng)減少，胃腸道的消化液則停止分泌，出現(xiàn)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀。
4.冰箱性腸炎
食用冰箱內(nèi)被病原菌污染的食物后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
要預(yù)防冰箱病，關(guān)鍵是保持冰箱清潔，定期進(jìn)行冰箱內(nèi)部清洗、消毒；此外，冰箱內(nèi)存放的食物要生熟分開，并注意存放的時(shí)間不宜超過一周。
(本報(bào)綜合整理)
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