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柴胡是常用中草藥，以根為主，全草可入藥。其適應性較強，喜冷涼濕潤的氣候，耐寒、耐旱，忌高溫和澇洼積水，我省隴中、隴東、隴南地區均適宜栽培，現將柴胡人工高效栽培技術介紹如下。
一、選地與整地：種植柴胡應選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質壤土，施腐熟廄肥1500公斤/畝作基肥，深翻并清除草根，將土地整平、耙細后作畦，畦寬1.2-1.5米。
二、選種與播種：1.選種：柴胡種子是陸續成熟，其成熟度不一致，且種子粒小，種殼較硬，發芽率低，播前選種十分重要。要選二年生、無病蟲害、生長健壯植株上所結種子。播前用20℃溫水浸泡種子，12小時除去浮出水面的秕籽，將沉底的種子撈出稍晾后用火灰拌勻。2.直播：先在畦上開深1厘米-5厘米的淺溝，行距23-27厘米，然后將選好的種子均勻撒播于淺溝中，覆土約1厘米厚，播后稍鎮壓，注意保持土壤濕潤，以利全苗。春播、秋播均可，春播于4月上旬至5月上旬進行，秋播于冬季土壤凍結前進行。3.育苗移栽：育苗移栽的可于3月上旬至4月下旬播種。在畦上按10厘米行距開深1厘米-1.5厘米淺溝條播，也可撒播，播后覆細土1厘米厚，稍鎮壓后用噴壺灑水，然后加蓋塑料薄膜或草簾，以保溫保濕，加速種子發芽。在20℃條件下1天即可發芽。苗高6厘米時即可挖取帶土秋苗定植大田，保持行距23厘米-27厘米，株距6-8厘米。
三、田間管理：1.中耕除草：幼苗生長緩慢，有條件時可小水勤澆，經常松土除草，直播的在苗高10厘米時按株距6-8厘米定苗，缺苗時要及時補苗。2.控莖和促根柴胡莖稈細弱，遇風雨易倒伏，結合中耕除草可進行根部培土；株高40厘米時須打頂，要不斷除去多余的叢生基芽，以達到控制莖長生、促進根部迅速生長短提高產量與質量的目的。3.追肥與灌水：7-8月間柴胡生長較快，打頂后可根據長勢選擇適宜肥料品種追肥，追肥量尿素15公斤/畝、過磷酸鈣12.5公斤/畝，追肥后適當增加灌水次數，有條件的可結合中耕追施較濃的人畜糞水。4.病蟲害防治：蚜蟲多在苗期及早春人老株返青時為害葉片，用50%抗蚜威可濕性粉劑75克/畝對水225公斤噴霧防治，黃鳳蝶幼蟲為害葉片和花蕾，造成缺刻或僅剩花梗，可采用人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液每隔5-7天噴1次，連噴2-3次。銹病發病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治。根腐病在高溫多雨、排水不良時易發生，要注意開溝排水，輪作倒茬，最好與禾本科作物輪作。
四、采收與加工：1.適時采收：全株采收，于播種當年秋季植株下部葉片開始枯萎時，帶葉帶花全株收獲。2.采收地上部分：播種當年和第2年的8-9月份植株生長旺盛，花初開時，將地上部分全割下，待第3年全株采挖。3.加工：收獲后及時加工，不要堆積時間過長，要抖凈泥土，及時陰干中晾干。待收獲些胡根七至八成干時，剪掉殘茬，去掉須根，順直根條，捆成小把晾曬到干。
（記者 佚名）
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