冬季多吃這個菜，補水潤膚減皺紋，皮膚不干燥不起皮，清腸又排毒
這菜就是大白菜，大白菜含水量很高，每100克白菜中含水分95.14克，且熱量很低，而且經霜降打過的大白菜特鮮嫩清甜，冬季食用正當季。進入冬季后空氣變得干燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以很好的補水潤膚減皺紋，護膚養顏的作用。
而且大白菜還含有豐富的粗纖維，可以潤腸排毒、助消化。對于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。中醫認為：白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。這個冬季不妨多吃些白菜，好處多多。冬季皮膚干燥起皮，多吃這個菜，補水潤膚減皺紋，清腸又排毒。
大白菜的吃法可多了，白菜燉粉條、醋溜白菜、酸辣白菜、豆腐燉白菜等等，都美味極了！現在小編分享一種做法，做法簡單快手，一起來看看具體做法吧！
【白菜炒豆泡】
1、大白菜清洗干凈切成小塊。豆泡切成兩半。2瓣大蒜拍碎。1個小米辣切小圈。
2、熱鍋中倒適量油，放入大蒜、小米辣爆香，然后放入切好的豆泡旺火快速翻炒。
3、炒至1分鐘放入切好的白菜旺火一同翻炒，炒至白菜葉子變軟，加適量鹽、少許味精，翻炒均勻出鍋，裝盤，即可食用。
