不想搟面皮，覺得蔥油餅很難做，沒有關(guān)系，小婷教大家輕松做美味蔥油餅。餃子皮版手撕蔥油餅，好吃，特別好吃，制作過程十分簡單，想知道具體操作嗎？我們接著往下看！
準備食材
蔥兩把，餃子皮30個(餃子皮超市就可以購買的)、半勺食用油、鹽、黑胡椒
制作過程
1、先調(diào)蔥餡:蔥切小段加少許鹽、半湯匙食用油、少許黑胡椒、攪拌均勻蔥餡就完成了
2、三個餃皮(三個餃皮一組做一個蔥油餅)如圖兩個餃子皮分別放上餡料
3、依次放一起(空白的放最上層)
4、按扁搟成橢圓形
5、用刀在上如圖橫著劃幾刀
6、從一邊卷起、旋轉(zhuǎn)2-3次
7、一端壓下面繞圓圈、另一端也壓在蔥油坯下面
8、按壓再搟開即可
9、電餅鐺燒熱放油，把蔥油餅坯放進去，記住煎的過程必須多翻兩次面，翻面時最好再淋上少許油，用木鏟多輕拍!蔥油餅會更脆更香哦!兩面金黃即可出鍋哦!
手撕蔥油餅，在這個炎熱的夏季就著綠豆稀飯吃最是美味。趕快動手學起來吧，一頓飯就是這么簡單。
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