很多人由于工作繁忙，往往忽略了早餐，但長期不吃早餐對(duì)人的危害是非常大的。早餐通常吃個(gè)蔥油餅就可以了，蔥油餅，大家都愛吃，但怎樣做出來的大家應(yīng)該不是很清楚。昨天隔壁鄰居一位阿姨給小編送來一盤，小編吃后發(fā)現(xiàn)竟然比市場上的更好吃！原來這位阿姨在家里就開了一家主食店，已經(jīng)有十五年的制作經(jīng)驗(yàn)了，今天一起來給大家分享一下，蔥油餅到底怎樣做才好吃，其中的秘訣又在哪？
主料：餃子皮10張用料
輔料：蔥1根、食鹽適量、花椒粉適量、油適量
餃子皮版蔥油餅的做法
1.準(zhǔn)備食材：餃子皮、小蔥
2.蔥切蔥花
3.面板刷油。放上餃子皮，刷油。撒上適量食鹽、花椒粉
4.撒上蔥花
5.再放上一張餃子皮 刷油，撒上蔥花（可以隔一層再撒一點(diǎn)鹽，不然會(huì)很咸）
6.餃子皮一層層往上疊加，大概5層的樣子就可以了
7.搟成餅
8.鍋中放油燒熱。放入蔥花餅
9.煎至兩面金黃即可
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