蒼術,隨著近些年蒼術藥材價格的不斷攀升,野生資源被破壞性的采挖,導致目前市場上主流產品多是栽培品,野生資源在市場上縮水嚴重。
根據《中國藥典》記載,蒼術來源于兩個基原,為蒼術和茅蒼術。而實際情況是,茅蒼術由于產地面積小,栽培量低等其他因素,市場上流通以蒼術為主,即市場行話“北蒼術”。根據中藥材天地網信息,蒼術價格在150~195元/公斤波動,但細心的你可能發現,也有更便宜的,例如55元/公斤,或是在市場上可能遇到更低價位的,這個時候,您就需要小心了,這些蒼術有可能是其他品種,例如關蒼術或是皖南白術。
作為藥用或是生產,一定要辨明真偽,熟記藥典。下面筆者將對蒼術、茅蒼術、關蒼術和皖南白術鑒別要點做一總結,目的是一起學習討論,也希望各位老師專家提寶貴意見。藥材名稱藥材差異
蒼術疙瘩塊狀或結節狀圓柱形;質較疏松,斷面散有黃棕色油室;香氣較淡
茅蒼術
不規則連珠狀或結節狀圓柱形;質堅實,斷面散有多數橙黃色或棕紅色油室;切面或斷面暴露稍久,可析出白色細針狀結晶;氣香特異。
關蒼術
關蒼術外形與蒼術類似,但質地松散,斷面或切面常有稀松黃棕色油室或無,氣微淡。
皖南白術有云頭;切面黃棕色,有較密集的黃褐色油室;質地緊密;片大,微有香氣
以下是高清圖片
蒼術藥材
蒼術飲片
茅蒼術藥材
茅蒼術飲片
關蒼術藥材
關蒼術飲片
皖南白術飲片
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