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絲瓜豆腐蛋湯
緣豆兒呀
>《我做的菜》
2021.10.20
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絲瓜豆腐蛋湯的用料
絲瓜 1條 雞蛋 2個
豆腐 1塊 姜 1片
蔥 1根 鹽
油
絲瓜豆腐蛋湯的做法
步驟1 材料;
步驟2 豆腐切小塊,放淡鹽水中浸泡幾分鐘;
步驟3 絲瓜去絲去皮,切滾刀塊;
步驟4 姜切絲,蔥切末;
步驟5 雞蛋先打散在碗里;
步驟6 鍋中加水3碗,放入姜絲燒開;
步驟7 加入豆腐和絲瓜再滾開;
步驟8 在滾開處倒入蛋液攪拌;
步驟9 攪拌均勻后加鹽、油和蔥花就可以喝湯了
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