腌白菜是我老媽一手的拿手好菜，特別是夏天腌得比較多，因為根本不夠吃！
不管是吃飯還是吃早餐，拿這個腌白菜配白粥吃，真的很好吃。像這樣子的一盒根本吃不過兩天
我媽媽說以前沒菜吃的時候，就經常這樣腌白菜吃！（媽媽的那個年代是比較辛苦的）
今天把這個做法分享出來給大家！不知道你們那邊有沒有這樣子吃過！
準備食材：兩顆娃娃菜，小米椒，幾顆大蒜，蔥，辣椒粉 。
做法：
1、準備兩顆娃娃菜，清洗干凈切條，倒適量的鹽給它抓拌半局，腌制半個小時，殺出水分。
2、腌好的兩顆娃娃菜，用力給它捏干水分。
3、把切好的蒜，小米椒，蔥，辣椒粉。跟娃娃菜放在一起，然后淋上熱油激發出香味。
4、再加入三勺生抽，兩勺陳醋，一勺蠔油，一勺糖，給它攪拌均勻就可以開吃了。（腌制一個小時更入味）
其實這個辣白菜挺好的，平常是吃不完放個幾天也沒事兒！
你要是吃個早餐也可以當咸菜一樣配著吃！
他配飯也是極好吃的，酸辣酸辣的這個感覺在夏天吃簡直太開胃了。
姐妹們趕緊去做起來吧，簡簡單單的一道菜
有這么一道菜，也不用每天愁著要吃啥了呢
