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2010年云南的茶葉產業發展特點

據云南省茶葉產業辦公室統計,2010年全省茶園面積560萬畝,與2009年相比增加26萬畝,增4.87%;采摘面積403萬畝,同比增加45萬畝,增12.57%;茶葉產量20.02萬噸,同比增加1.73萬噸,增9.46%;茶葉工農業總產值100.7億元,同比增加15.7億元,增18.47%,其中農業產值39.35億元,同比增加7.19億元,增22.36%,工業產值61.35億元,同比增加8.51億元,增16.11%;按600萬茶農計,茶農來自茶產業的人均純收入492元,同比增加101元,增25.83%。2010年云南的茶葉產業呈現出以下特點:

    第一,各級黨委政府加大了對茶產業的扶持力度。在 “十一五”規劃實施最后一年,各主產州市都加大了對茶產業的扶持力度,出臺了一系列的政策措施,制定了茶產業發展“十二五”規劃,全力推進產業的持續健康發展。云南省政府于2010年出臺了《云南省人民政府關于進一步加快茶產業發展的意見》(簡稱“意見”)。此《意見》對進一步促進茶產業的集約化、規模化、標準化、品牌化、國際化發展,帶動農業增效、農民增收、農村發展和財政增長具有重大的意義。此外,茶葉主產州市也出臺了促進茶葉發展的政策,采取了有效措施推動產業發展。如保山市出臺了《保山市人民政府關于2010年茶葉產業發展的意見》,并制定了實施方案及獎罰制度。普洱市出臺了《中共普洱市委、普洱市人民政府關于普洱市生態茶園工程建設的實施意見》,加快推進生態茶園建設。通過各種扶持政策及措施的落實,云南省克服了百年一遇大旱帶來的嚴重影響,確保產業保持增長勢頭。盡管干旱導致一季度茶葉產量比上年同期減51%,春茶產量減13.54%,但夏茶產量增15.39%,秋茶產量增24.96%,全年茶葉產量增9.46%,實現了“春茶損失夏秋茶補”的目標。

    第二,現代茶園建設步伐加快。作為茶葉生產的第一車間,現代茶園建設是轉變茶葉產業發展方式的重要舉措,是科技推廣的重要載體,是創新組織方式的重要平臺,對穩定發展茶葉生產、促進茶葉增效和茶農增收具有十分重要的推動作用。2010年,云南省無性系茶園占茶園總面積的36.60%,比2009年增6.83%;無公害茶園占茶園總面積的83.93%,同比增2.17%;有機茶園面積同比增增18.01%;“三品”認證茶園面積100萬畝,茶葉產量5萬噸,其中,西雙版納州選擇在自然生態環境較好的6個鄉鎮完成了20萬畝無公害茶園生產基地整體認證;低產茶園改造面積同比增 4.60%;農業部首批立項的13個標準茶園創建縣(市、區)共建設標準茶園共24300畝,輻射帶動全省茶園改建標準化水平的提高;生態茶園建設穩步推進,茶園環境不斷優化。

    如臨滄市高優生態茶園面積已發展到45萬多畝,普洱市共建成生態茶園43.35萬畝。

    第三,結構調整趨勢改變。一是產品結構調整趨勢發生變化。一方面,綠毛茶比例下降,紅毛茶、其他毛茶、綠毛茶中的曬青毛茶比例大幅上升;另一方面,成品茶結構調整趨勢發生變化。各茶葉生產州市和企業以市場為導向,繼續調整成品茶結構,改變了2009年普洱茶比例下降的趨勢,2010年紅茶的比例大幅上升。二是企業結構變化明顯。2010年云南省知名品牌企業發展迅速,主導性優勢日益顯現,而中小企業發展速度減緩。同時,各地均加大了招商引資力度,出臺優惠政策,創造良好投資環境,吸引省外及其他行業資本投向茶產業,充分利用各自資源、發揮各自優勢,共同推動產業持續發展。

    第四,茶葉價格和銷量持續回升。隨著普洱茶、紅茶市場的回暖,尤其是國內外知名企業對云茶產品采購量的增加,全省茶葉價格和銷量呈現出穩步向上的態勢。一是毛茶價格上漲;二是企業銷售價格上漲;三是企業產品銷量穩步回升,綠茶、紅茶生產企業基本沒有庫存,普洱茶銷售穩步回升,企業庫存減少。

    第五,市場開拓力度繼續加大。2010年云南省繼續加大市場開拓力度,加快市場開拓步伐,千方百計推動云茶消費。一是舉辦參加展會,助推產品銷售。如成功舉辦了“第五屆中國云南普洱國際博覽交易會”;組織參加2010中國(廣州)國際茶業博覽會、上海舉辦的“2010年云南優質生態農產品推介展”、2010全國秋季糖酒會、2010年第四屆中國西安國際茶葉文化博覽會、第三屆深圳茶博會、第六屆大連茶文化博覽會、2010中國(山東)國際茶業博覽會等專業展會和綜合展會,現場交易及達成的意向性協議成果喜人。二是借助展會平臺,大力宣傳推介。各級政府、茶葉主管部門及茶葉企業在國內外展會上開展形式多樣的推介會,借助有效平臺宣傳推介云茶產品,取得了顯著成效。三是主動出擊開拓,挖掘市場潛力。各主產州市通過在省外、國外舉辦特色鮮明的推介會,提高了云茶知名度,擴大了云茶消費群體。四是建立營銷網絡,完善市場體系。各茶葉企業千方百計利用自身資源,在國內外構建云茶營銷網絡,創新營銷模式,不斷完善市場體系。五是媒體協助給力,共揚云茶聲譽。今年中央及云南省媒體給予茶產業大力支持,客觀正面報道促使了更多消費者對云茶更全面、更深入的了解。如中央電視臺《新聞直播間》欄目作了“春茶受旱 多措并舉降損失”的報道;中央電視臺《聚焦三農》欄目作了“普洱漲價 回歸理性”的報道;云南日報社在云南日報頭版發表了“‘轉身’圖強 云南省茶產業整合升級走出低谷”的文章。

    第六,質量標準體系不斷完善。一是茶園建設標準體系逐步建立。全國標準茶園創建以來,各茶葉生產州市按照《全國標準茶園創建活動工作方案》、《農業部茶葉標準園創建規范》和《云南省標準茶園創建實施方案》要求,結合生產實際,制定了詳細的實施方案,建立了生產質量安全管理制度,并落實到農戶和企業生產的全過程,促進茶園標準體系不斷完善。二是產品質量安全不斷提升。全省“三品”認證面積100萬畝,產量5萬噸,比2009年增加1.4萬噸,增38.89%;省質監局在全省范圍內對茶葉產品進行了質量監督抽查,產品質量檢測指標24項,合格率為97.27%,保持了近5年產品質量抽查合格率達95%以上;省農業廳在主產州市抽查30個茶葉樣品,合格率達到100%。三是茶園管理制度不斷完善。制定了《普洱茶地理標志產品茶園登記證明管理辦法》,并組織召開了聽證會,建立可追溯的茶園管理制度開始起步,促進了普洱茶質量安全水平的提高,進一步完善了產業質量標準體系,規范了產業的良性發展。

    明年乃至“十二五”期間,云南省將抓住建設面向西南開放橋頭堡和國家實施新一輪西部大開發和的重要機遇,以省政府出臺的《意見》為指導,重點實施“八大工程”,努力改變發展方式,推進云茶綜合效益重大提升。

    一是中低產茶園改造。按照加強茶園基礎建設,提高茶園綜合生產能力的要求,切實推進中低產茶園改造。

    二是標準茶園創建。以農業部開展“全國標準茶園創活動”為契機,以《農業部茶葉標準園創建規范》為指導,通過集成技術、集約項目、集中力量,在全省茶葉生產優勢區域建設一批規模化種植、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營的生產基地,穩定提高產品質量安全水平,推動發展方式轉變和經營方式創新,增強產業競爭力。

    三是現代茶園示范區建設。在茶葉生產重點縣(市、區)建設示范區,并在優勢區域內建設一批規模化、標準化和專業化程度高的茶葉專業鄉(鎮)、村、組。在示范區建設的過程中,重點推廣無公害茶葉生產技術,使每一個示范區成為 “優質、生態、高效”茶園的典范。同時,在示范區內建設有機茶園,推廣有機茶園管理技術,輻射帶動茶農栽培管理水平的大幅提高。

    四是初制所改建。按照各類茶葉國家生產標準,推進初制所改建,加大對初制所新技術推廣、廠房改建、設備更新的扶持力度,促進茶葉生茶技術和裝備升級換代。

    五是茶葉精深加工。進一步加大力度支持規模大、基礎好的茶葉加工企業,積極引進先進設備,創新生產技術,全面推廣名優茶機械加工新工藝,建設一批符合食品衛生標準的現代化茶葉加工企業,強化茶葉新茶品開發和深加工,擴大深加工產品的生產規模。

    六是千方百計開拓市場。積極主動開拓市場,以消費拉動產業發展。以“六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會”為抓手,提升云茶的知名度和影響力,提高云南茶葉消費群體的茶知識、茶文化的廣度和深度,使每位消費者都成為云南省對外宣傳的生力軍。實施主動營銷策略,大力開展對外宣傳、推進國際合作,千方百計拓展和開辟國際市場,擴大出口創匯,培植專業化的營銷企業,鼓勵企業積極探索現代營銷方式,策劃特色鮮明的營銷活動。

 七是一如既往地辦好每年一屆的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”。前5屆“中國云南普洱茶國際博覽交易會”的成功舉辦,對充分展示云南茶葉產業發展的成就,全力打造以普洱茶、紅茶、綠茶為代表的“云茶”品牌,促進云茶貿易,弘揚民族茶文化,擴大云茶的影響力和市場占有率,推動云南茶葉產業的健康發展發揮了重要作用。今后云南省將一如既往地辦好每年一屆的“中國云南普洱茶國際博覽交易會”。第六屆茶博會將于2011年4月22日至25日在昆明國際會展中心舉辦。

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