關(guān)于旱稻在諸城推廣種植的調(diào)查與思考
今年的年糕自然還是用大米粉和面粉來做的，可是卻有一種自然的香味，尤其在年糕剛被蒸出來，當(dāng)鍋蓋被慢慢掀起來的時候，很遠(yuǎn)就可以聞到一股米香撲面而來，很自然的會惹得人們大流口水。
那么，這到底是怎么回事呢？我詢問了爺爺?shù)降资窃趺椿厥隆Ｔ瓉硌剑且驗榻衲甑拇竺撞⒉皇菑氖袌錾腺I的，而是我們自家種的。這著實讓我感到奇怪了，我們諸城市地處著名的“風(fēng)箏之都”濰坊的南端，在地理上也是位于北方，完全沒有南方的水田，并且諸城盆地的降雨量也不是很大，那么這樣的條件又是如何培育出水稻來的呢？而這種水稻與南方的水稻又有什么不同之處呢？它們之間又有什么聯(lián)系呢？既然這種水稻具有普通水稻所不具有的特殊香味，它所具有的市場又是怎樣的呢？能否成為農(nóng)民朋友們致富增加收入的一種途徑呢?
水稻的品性、生長條件以及一系列的生長條件又會怎樣？目前這種水稻在北方的種植面積和普及程度是怎樣的呢？帶著這樣的種種疑問和思考呀，我對旱稻的品性、生長條件、種植面積和市場運用網(wǎng)絡(luò)、走訪詢問、查閱資料等多種手段進(jìn)行了一定的調(diào)查，雖然調(diào)查的深度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，但是卻也是有一定的意義的，我想，如果廣大的農(nóng)民能夠?qū)⑦@種水稻的種植擴(kuò)大成為產(chǎn)業(yè)并進(jìn)一步推向市場的話，促進(jìn)國家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)扶持的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民生活條件向更好的方面發(fā)展。 通過調(diào)查，主要了解了以下的內(nèi)容：
1.旱稻的品性
①旱稻具有耐旱性強(qiáng)、耐瘠性好、耐逆性強(qiáng)和適應(yīng)性廣的特點。根據(jù)多年實踐經(jīng)驗，旱稻具有耐旱、節(jié)水、適于間作套種、增產(chǎn)、增收和改善生態(tài)環(huán)境等優(yōu)點；
②旱稻具有一定的香味，可以說某些品種的旱稻就是香米。香米在國際市場上很受歡迎，售價也比一般優(yōu)質(zhì)米要高出一倍左右；
③筋道是旱稻大米最大的特點，隨著旱稻改良品種的推廣應(yīng)用，香噴噴的旱稻大米將會走進(jìn)我們的生活。
2.旱稻的生活條件和生長要求
旱稻的根系發(fā)達(dá)，須根粗而長，人地深度可達(dá)1米以下，因而能有效地吸收土壤中的水分。葉的細(xì)胞液濃度較高，對水分減少的耐性較強(qiáng)，受旱一段時間后可快速恢復(fù)生長。特別是不能種植水稻的缺糧山區(qū)、缺水旱地、肥力不高的坡地均可種植。旱稻比一般旱作物耐澇，可以變“澇”為“利”，獲得穩(wěn)產(chǎn)。旱稻還能與多種旱作物(糧、飼、經(jīng)、果、木等)間作，從而獲得更高的效益。
旱稻多種在降雨稀少的山區(qū)，也因地域不同，演化出許多特別的山地稻種。
目前旱稻已成為人工雜交稻米的重要研究方向，可幫助農(nóng)民節(jié)省灌溉用水。
3.旱稻與水稻的區(qū)別
旱稻田比水稻田灌水量大為減少，不僅節(jié)約了水資源、能源，還大大減少了耕層土壤滲漏，因而大大減輕了水稻田大量化肥、農(nóng)藥隨耕層滲漏而對地下水和江河湖泊的污染。另外，旱稻田無需水層管理，耕層土壤處于氧化態(tài)，從根本上解除了水稻田因長期淹水而造成的嫌氣條件，避免產(chǎn)生大量有毒氣體如甲烷等對大氣的破壞。
4.旱稻的種植面積和普及狀況
全世界陸稻種植面積約1900萬hm2（公頃），占栽培稻總面積12.7%，其中，亞洲1216萬hm2（公頃），占64%，主要分布在南亞和東南亞。只是我國旱稻比例很低，僅為4%。
在經(jīng)過走訪了幾位種植旱稻的農(nóng)民朋友后我了解到，目前我們諸城市的旱稻的種植也只是某些人的自發(fā)的突發(fā)性的行為，還不足以形成產(chǎn)業(yè)和規(guī)模，種植的目的也不是為了商品化，而是為了自己吃。旱稻的普及力度我覺得還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
5.目前旱稻的市場情況及前景展望
①陸稻具有耐早、耐瘠、適應(yīng)性廣等特點，在全球人口膨脹、氣候變暖、水資源短缺的情況下，陸稻的開發(fā)和利用對保障全球糧食安全具有特殊的意義。
②旱稻在我國西部地區(qū)開發(fā)中的具有不可估量的價值。
③旱稻在中國目前的種植面積還很不夠，而政府對旱稻的重要性沒有引起重視，因而旱稻在中國的市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有打開，市場前景廣闊。只要國家能夠加以扶持，加以技術(shù)上的支持和規(guī)劃上的正確引導(dǎo)，那么我想，旱稻的生產(chǎn)一定能夠形成很大的規(guī)模，不僅為中國的糧食生產(chǎn)提供保障，也為農(nóng)民尤其是飽受旱災(zāi)折磨的邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)民找到了一條擺脫貧窮的道路。
通過以上調(diào)查，我對旱稻的品性、生長條件和要求以及旱稻的市場前景等方面有了比較多一點的了解。我不禁有了以下的思考：
1.旱稻研究的意義是巨大的，主要有以下幾點：
（1）水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴(kuò)大水稻種植面積，提高稻谷產(chǎn)量。
（2）有利于對低洼地、水沙地、河邊、山間出水地的改造。這樣的地塊種植水田缺少灌溉條件，種植旱田夏季易澇，常年糧食產(chǎn)量極低，而改為水稻旱作糧食產(chǎn)量可成倍增長，經(jīng)濟(jì)效益可較大的提高。
（3）水稻旱作因充分利用自然降水，因而能節(jié)約大量的農(nóng)業(yè)用水，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。但是，從現(xiàn)實的情況來看，政府和農(nóng)民還沒有對旱稻的特殊的品性和價值給以足夠的重視，在旱稻的普及和推廣過程中還是有很多的困難，具體有以下幾點：
⑴認(rèn)識不足。有關(guān)行政領(lǐng)導(dǎo)和科技管理部門甚至包括一些農(nóng)業(yè)專家對旱稻的重要性尚未引起足夠的重視，對我國旱稻品種選育和栽培技術(shù)研究進(jìn)展缺乏了解，甚至認(rèn)識有偏差。
⑵品種審定難、推廣立項難，缺乏經(jīng)費支持。
⑶近幾年旱稻新品種的試驗、示范與推廣大多是靠生產(chǎn)單位、農(nóng)民自發(fā)引種和一些民營農(nóng)業(yè)公司、民間組織及基層推廣站參與和推動，中間缺乏各級政府和農(nóng)技推廣部門的有力銜接。
⑷旱稻無推廣網(wǎng)絡(luò)。專業(yè)技術(shù)人員匱乏，急需技術(shù)培訓(xùn)，并盡快建立全國旱稻推廣網(wǎng)絡(luò)，這需要各級農(nóng)技推廣部門的通力合作與參與。
⑸農(nóng)民文化素質(zhì)低。旱稻技術(shù)鮮為人知，需要強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)保障，這需要各級行政部門的領(lǐng)導(dǎo)與配合。
⑹配套農(nóng)資跟蹤服務(wù)難。旱稻種植需要專用種衣劑、專用除草劑、專用化肥等配套農(nóng)資跟蹤服務(wù)，必須有農(nóng)資部門和有關(guān)企業(yè)及種子部門的大力協(xié)作。
旱稻的推廣是一件十分值得提倡的事，只要政府給以足夠的重視，有人帶頭來把它做大做強(qiáng)，形成規(guī)模，那么我想這將會是有很大的意義的一件事。
我期待著這一天的到來，也期待著在中國人的餐桌上吃到這香噴噴筋道的大米。若如此，國人幸矣！
旱稻種植推廣調(diào)查
旱稻[hàn dào]
旱稻也叫陸稻，性耐旱，適于旱地種植的栽培稻，亦稱旱稻，泛指能適應(yīng)生長于無垠旱地、坡地及干旱生態(tài)環(huán)境下的栽培稻類，是水稻的變異型。 陸稻（旱稻）的原始栽培可追溯到7000年前，通常種植于熱帶、亞熱帶的山區(qū)、半山區(qū)的坡地、臺地或溫帶的少雨旱地。陸稻和
水稻在形態(tài)、生理上有不少差別，但一般在缺水狀況下才表現(xiàn)明顯。陸稻種子發(fā)芽時需氧較多，吸水力較強(qiáng)，而需水量較少，在15℃的溫度下發(fā)芽較水稻快。芽鞘較短，中莖較長，第一、二完全葉較大，對氯酸鉀的抗毒性較強(qiáng)。陸稻的粗根比例較大，根系發(fā)達(dá)，分布較深。主根上產(chǎn)生均勻的細(xì)根，根冠比較高，抗旱性強(qiáng)。在水田種植的陸稻和水稻，其根系的差異并不明顯。陸稻的葉面積大，葉片生長緩慢，葉的中筋較厚，維管束和導(dǎo)管的面積較大，表皮較厚，氣孔數(shù)較少，厚壁細(xì)胞較小，這些特性都與耐旱性較強(qiáng)有關(guān)。絕大部分陸稻品種的葉色淡綠，葉片長而下垂。
全世界陸稻種植面積約1900萬km2，占栽培稻總面積12.7%，其中，亞洲1216萬km2，占64%，主要分布在南亞和東南亞；拉丁美洲475萬km2，占25%，主要種植于巴西、哥倫比亞和智利；非洲209萬km2，占11%，主要分布于西非。美國南部墨西哥灣沿岸也有少量分布。陸稻具有耐早、耐瘠、適應(yīng)性廣等特點，在全球人口膨脹、氣候變暖、水資源短缺或大面積旱災(zāi)的情況下，陸稻的開發(fā)和利用對保障全球糧食安全具有特殊的意義。
研究意義
（1）水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴(kuò)大水稻種植面積，提高稻谷產(chǎn)量。
（2）有利于對低洼地、水沙地、河邊、山間出水地的改造。這樣的地塊種植水田缺少灌溉條件，種植旱田夏季易澇，常年糧食產(chǎn)量極低，而改為水稻旱作糧食產(chǎn)量可成倍增長，經(jīng)濟(jì)效益可較大的提高。
（3）水稻旱作因充分利用自然降水，因而能節(jié)約大量的農(nóng)業(yè)用水，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
包括中國科學(xué)院
院士洪孟民、張啟發(fā)在內(nèi)的多位農(nóng)業(yè)科學(xué)家指出,干旱缺水已成為中國糧食安全保障的關(guān)鍵性制約因素。有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，中國農(nóng)業(yè)用水占到總用水量的70%，但農(nóng)業(yè)灌溉水利用率僅為每立方米產(chǎn)糧0．8公斤，不及發(fā)達(dá)國家的40%。這種高耗低效導(dǎo)致了對水土資源的過度開發(fā)和生態(tài)環(huán)境的惡化。中國人均占有水資源量只有世界人均占有量的四分之一，屬水資源脆弱國。而且中國水資源時空分布極不均勻，地區(qū)之間、季節(jié)之間降雨量差別極大。特別是7月中旬以后，雨水減少的趨向最明顯，這個時候正處水稻等主要農(nóng)作物灌漿成熟的關(guān)鍵生長期，對水的需求最大。2005廣西嚴(yán)重干旱,導(dǎo)致很多地區(qū)糧食作物顆粒無收。據(jù)專家預(yù)測，中國只要在玉米、小麥、水稻和秋雜糧的種植領(lǐng)域內(nèi)實現(xiàn)節(jié)水品種的突破，就具備421億立方米的節(jié)水潛力，而且還具有不需工程和設(shè)施投入、
農(nóng)民易于接受和使用的優(yōu)勢。
栽培技術(shù)
圖片說明：水稻與旱稻在同種條件生長下的長勢。
作者：曹開雄
栽培技術(shù)
整地 深耕25厘米，耕后精細(xì)整地。
播種
播種方式分直播和育苗移栽兩種：（1）條播行間距為24~30厘米。也可穴播，行距為24~28厘米，穴距為15~18厘米，以1.6米為1個種植帶，畦面寬1.3米，種6行旱稻，畦埂寬30厘米。
播種方法有機(jī)播、人工撒播兩種。機(jī)播可以用小麥精播機(jī)，重新調(diào)整下種量后，直接進(jìn)行播種，播后及時鎮(zhèn)壓。若在麥后直播，可在耕翻滅茬后，用小麥精播機(jī)播種。也可以采用免耕直播法，用“農(nóng)哈哈”玉米點播機(jī)，重新調(diào)整播幅、播量后，直接帶茬播種。人工撒種，可用犁開淺溝，在溝內(nèi)撒種，播后覆土2~3厘米厚。如果土壤墑情好，又在雨季中，播種量要少些，春播每1/15公頃一般4~5千克，基本苗9萬~11萬。夏播每1/15公頃5~6千克，基本苗10萬~12萬。
出苗后及時查苗、補(bǔ)苗。在2葉1心時，采用間密補(bǔ)稀法，彌補(bǔ)缺苗。（2）采用育苗移栽法，可選擇背風(fēng)向陽、地勢高、水源方便、土質(zhì)疏松的菜園地作育苗床，然后作畦，畦寬1.64米，畦內(nèi)灌足水。將經(jīng)過浸種消毒的種子均勻地撒于畦面，最后撒1層薄細(xì)土，以蓋住種子為度。播后要勤灑水，以防種子落干。出苗后要進(jìn)行煉苗。每畦用種量2.5千克，種田比為1：40，每畦可栽1/15公頃大田。旱稻育苗移栽，秧齡一般掌握在25~30天，葉齡3.5~4.5片。每1/15公頃大田。旱稻育苗移栽，秧齡一般掌握在25~30天，葉齡3.5~4.5片。每1/15公頃栽種2萬~2.5萬穴，每穴4苗，行株距為24厘米x13厘米。帶土起苗后，用梨開一淺溝或用小鏟子挖穴移栽，移栽深度以剛好埋住根部為宜。移栽時，要灌1畦，栽1畦，不要先栽后灌。
施肥
（1）基肥。基肥要占總施肥量的80%以上，采用全層施肥法施肥。肥料不足時，以在播種溝內(nèi)條施和穴施為好。耕翻后，每1/15公頃施磷肥40千克，豬牛糞或廄肥2~3立方米。開溝播種時，每1/15公頃溝施三元復(fù)合肥15千克。（2）追肥。如果旱稻在雨季生長發(fā)育，可在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期追肥。少雨季節(jié)在早期（分蘗期）施肥，后期進(jìn)行葉面追肥，注意多施磷、鉀肥，控制氮肥用量，防止倒伏。分蘗肥：采用直播的， 從出苗到植株長到2葉1心或3葉1心，可在小雨時或雨后立即撒施肥料，每1/15公頃用尿素10千克、鉀肥5千克。拔節(jié)肥：分蘗后期追施，一般1/15公頃施尿素5千克、鉀肥10千克。抽穗灌漿肥：在抽穗灌漿期，遇下雨，每1/15公頃可施尿素3千克、鉀肥5千克。天晴無雨，可進(jìn)行葉面噴肥，每1/15公頃用尿素0.15千克加磷酸二氫鉀0.2千克，對水30~50千克噴施。抽穗灌漿期遇天旱，可以澆1~2遍水。
除草與防治病蟲害
稻田除草應(yīng)以化學(xué)除草為主，人工拔草為輔。化除除草以土壤封閉處理為主，莖葉處理為輔。
（1）土壤處理。 每1/15公頃用50%殺草丹乳油300~500克，加水60~70千克，播種后均勻噴霧，藥效期30天。另外，還可選用丁草胺、除草醚、惡草靈等藥劑。
（2） 莖葉處理。 如果沒有噴藥進(jìn)行土壤處理，或土壤處理藥效已過，又有大量雜草出土，應(yīng)及時向雜草莖葉噴霧滅草。可供選用的藥劑有：敵稗、敵稗+苯達(dá)松、殺草丹+二甲四氮。
（3）防治病蟲害。 常見的地下害蟲有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，播種時可進(jìn)行藥劑拌種或撒毒餌。常用藥劑：50%辛硫磷，用量為種子量的0.2%~0.3%；50%甲基異柳磷，用量為種子量的0.2%~0.3%；50%的1605乳油，用量為種子量的0.3%。每1/15公頃也可用5%辛硫磷顆粒劑1.0~1.5千克或50%辛硫磷乳劑100~150克，加細(xì)土20~25千克，均勻撒施全田，結(jié)合耕耙施入。稻縱卷葉螟多發(fā)期一般在7月下旬至8月中旬，可在盛卵高峰期普查新卷葉尖，當(dāng)查到每百叢新卷葉尖有40~50個（或有幼蟲10~15條）時就要防治，常用藥劑：50%殺螟松1：1000倍液、50%甲胺磷1：1500倍液、50%辛硫磷1：1000倍液。若防治失時，形成卷葉，可用葉蛾必殺防治。稻瘟稻在本地區(qū)發(fā)生時間在7月底、8月初。每1/15公頃可用三環(huán)唑100~150克，加水50千克噴霧防治。
