準備主料：（根據自家人口準備食材分量）
白菜葉、紅彩椒、香菇、雞胸肉、蝦仁、玉米粒、豌豆粒、韭菜、枸杞
準備調料：
鹽、雞精、料酒、香油、魚露、蔥姜末
制作過程：
1.白菜葉用開水燙軟，撈出。
2.豌豆也用開水燙一下撈出。
3.雞肉、香菇、蝦仁、彩椒切成小丁即可，不要剁碎。
4.加入鹽、雞精、料酒、香油、魚露、蔥姜末拌均調味。
5.再加入適量干淀粉，使餡料能更好的融合在一起。
6.取一張燙好的白菜葉，將餡料放入，收口處用燙軟的韭菜系住，上面放一粒枸杞，放入蒸鍋蒸10分鐘。
7.將蒸包子剩下的湯汁倒入炒勺燒開，加點鹽、雞精、水淀粉、香油兌成汁，澆在蒸好的白菜包上即可。
溫馨提示：
多種食材用白菜包裹在一起，代表家中的父母妻兒、兄弟姐妹，從四面八方團聚在一起，歡天喜地過大年！
蒸菜最大限度的保持了食材的營養，清淡不油膩，吃膩了大魚大肉，不妨來上這么一道菜，很是爽口！
白菜有‘百財’的寓意，春節的餐桌上有這么一道菜，也能圖個好彩頭！
