喜大普奔~~~
吃涮肉的品牌大店--陽坊勝利涮肉
終于在門頭溝開分店啦！
這次可是實實在在的開在咱門頭溝的地界兒
絕對是首家！首家！首家！
陽坊勝利堅持選用錫盟高緯度天然牧場
黑頭白羊，吃沙蔥、喝清泉，
日趕30里，肉嫩低脂，好吃不膻。
火鍋可以鴛鴦涮
在無辣不歡的時代
火鍋鍋底一般都是
一邊清湯一邊紅湯的鴛鴦鍋
或者也可以把肉放在紅湯里
菜放在清湯里
不管你怎么吃，都依你~
手切羊腿肉那是真正的立盤不倒！
只有夠新鮮不注水的羊肉才能這樣玩雜耍
這也是檢驗一盤優秀鮮切羊肉的標準之一
夾起一片送入鍋中，悠悠得來回擺蕩幾下
眼見著羊肉由紅到粉到白
提出水面，在鍋沿輕嗑一下水分
可以感受到新鮮羊肉的彈性
出鍋，蘸料，送入口中......
彈嫩的口感，沒有一點兒膻味兒
咬下去的真實感可是羊肉卷沒法比的~
指的就是月牙骨周圍的一塊肉
因帶有脆骨而得名
它口感清脆，有嚼勁
各種部位的肉涮多了難免乏味
突然吃到這一款
絕對驚喜~~
一大板就能吃飽的羊肉片
光看著就覺得肉欲滿滿
挾一片薄薄的羊肉，放在沸水里攪拌幾下
待肉色一變，馬上撈起，蘸上麻醬扔進嘴里
你會感到最鮮美的肉香在舌腔炸裂開來
胸中豪情萬丈
似乎馬上就能在草原上策馬奔馳
幾片毛肚就鋪滿了整個盤子
每片毛肚都是超大尺寸
一口一片兒感覺巨爽！
掌握好時間就等于掌握了一片毛肚的靈魂
10S是最佳時機
一片下去微微卷起就可以吃了
耳畔回響起咔嚓咔嚓聲
就是這片毛肚的最高配！
陽坊三十三年獨家私房蘸料
蘸料制作采用“古七味法”
即甘、辛、酸、鹵、糟、香、鮮等
共38種原料
口感糯滑細膩、自然純香~
羊蝎子端上來直接就能吃了
因為是內蒙羔羊蝎子，肉又多又香
所以可以毫不顧忌的大口吃肉
骨頭上帶的湯汁也要嘬干凈
再來一杯陽坊特制的酸梅湯解膩
感覺可以一直吃到地老天荒~
因為牛羊肉的品質過硬，所以烤著吃也倍兒香！
羊肉串兒、板筋什么的太普通
也不用小編多介紹了
風干牛肉串簡直就是串串界的戰斗串兒
吃起來就是風干牛肉干的味道
外皮香脆而不硬
牛肉纖維松而不散
非常有嚼頭~
下酒比花生米還香！
最好吃的是醬油筋
不過分甜，肉筋道，不油膩
入嘴是淡淡醬香
尤其是咱門頭溝人愛吃醬香味兒的
回味無窮啊~~
烤筋皮的精髓在于烀
把筋皮烀到軟爛中帶著一絲嚼勁兒
再用炭火烤出微微的彈脆
撒上孜然、辣椒
就有了極為美妙的口感~
主食不要錯過他家的發家燒餅
百年古法手工制作
那叫一個酥脆~~~
如果不開車就打一杯黑啤或者黃啤解解渴
如果開車了，記得叫代駕哦~
說了這么多，談友們也差不多該餓了
趕快拿上雜談福利去吃飯吧！
