莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨
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圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。
大家喜歡喝紅茶嗎？
紅茶是全發(fā)酵茶，其湯色紅艷明亮、香氣馥郁、滋味香甜甘醇，而且十分溫和，不僅在國內(nèi)受大家喜歡，在國外也是征服了眾多狂熱的粉絲。
都說在國外紅茶受歡迎，國內(nèi)綠茶受歡迎。其實(shí)現(xiàn)在紅茶在國內(nèi)的受眾也越來越廣了，受到了國內(nèi)大部分消費(fèi)者的認(rèn)可，也算是有出頭之日了。
其實(shí)國內(nèi)幾大產(chǎn)茶區(qū)都有自己特色的紅茶出產(chǎn)的，外形、香氣以及滋味都各具特色。那么問題來了，哪里的紅茶最好喝呢？
今天就跟大家聊一下在眾多茶客心中，地位最高、滋味最好的這5種紅茶，看看有你家鄉(xiāng)的嗎？
?一、祁門紅茶
既然要說紅茶，那就不得不提祁門紅茶，它是大家公認(rèn)的紅茶界老大。
祁門紅茶產(chǎn)自安徽的祁門縣，又稱“祁紅”。它不僅在國內(nèi)名氣高，在國際上也享有至高的聲譽(yù)，是歐洲王室的至愛飲品。英國女王更是對它贊譽(yù)有加，稱在其香味中聞到了中國的春天。
祁紅的原料選自當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶樹，精心制作而成，其香氣高揚(yáng)，似花似蜜似果，被譽(yù)為獨(dú)特“祁門香”。
特點(diǎn)：
其干茶色澤烏潤，條形細(xì)嫩勻齊，嫩毫顯露；湯色紅艷明亮，香氣高醇，滋味醇厚甘濃，葉底紅亮。
?二、正山小種
正山小種，可以說是最有能力跟祁紅一決高下的，因?yàn)檎叫》N是紅茶的鼻祖，是世界上最早的紅茶。
其產(chǎn)地在福建的武夷山的桐木關(guān)，這里自然環(huán)境優(yōu)越，一直都是產(chǎn)茶盛地，所產(chǎn)的好茶無數(shù)。正山小種有個(gè)獨(dú)特之處，那就是它的香氣，帶有一股特有的松煙香。不過由于市場上的反響不一，有人鐘愛，也有人接受不了，所以現(xiàn)在也已經(jīng)改進(jìn)了，帶有松煙香的小種紅茶也不多了。
特點(diǎn)：
其外形條索肥壯厚實(shí)，色澤烏黑油潤，沖泡后，湯色紅濃明亮，內(nèi)質(zhì)香氣高揚(yáng)，特有的松煙香裹著花香，滋味醇厚，有股桂圓的味道，喉韻明顯。
?三、仙霧鳳茗
說到茶葉，那必須就要提一提四川的茶，畢竟巴蜀之地是茶葉的發(fā)源地，所產(chǎn)的茶自然不會(huì)差。
仙霧鳳茗是四川宜賓的特色紅茶，這里是“川紅之鄉(xiāng)”，是蜀地名茶“天府龍芽”旗下的高山紅茶，受國家地理標(biāo)志保護(hù)。
雖然它品質(zhì)出眾，但作為助農(nóng)產(chǎn)品，其定位是大眾口糧茶，所以價(jià)格一直都不高，一直被茶客們當(dāng)做川紅的平替來喝。
其產(chǎn)地在海拔800米以上的高山，這里土壤呈酸性，富含礦物質(zhì)，山澗溪流密布，氣溫適宜，利于茶樹生長，茶葉中積累了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，滋味更加甘醇適口。
值得一提的是，此茶的制作工藝大有來頭，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，所以此茶中保留了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，香氣更加馥郁，讓人回味無窮！
特點(diǎn)：
其干茶條索緊結(jié)重實(shí)，微微彎曲，色澤烏潤，帶有好聞的干香；經(jīng)熱水沖泡，茶香進(jìn)一步被喚醒，清甜的橘糖香撲鼻而來，沁人心脾；
茶湯橙黃透亮，質(zhì)地厚重，喝到嘴里，特別滑糯細(xì)膩，甘醇香甜，一點(diǎn)都不澀，口感飽滿富有層次感，喝完令人心曠神怡。
?四、滇紅
云南也是茶葉的故鄉(xiāng)，不僅普洱茶很出名，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的紅茶也很優(yōu)質(zhì)，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜兄赜械拇笕~種茶樹，這種茶樹長出的原料用來做紅茶再合適不過了。
滇紅是在民國年間創(chuàng)制的，產(chǎn)自云南的臨滄、鳳慶、西雙版納一帶，其產(chǎn)地的海拔高，群峰起伏，氣候溫和，降雨量充沛，土壤肥沃，使其茶樹生長的很高大茁壯，芽葉肥厚，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
特點(diǎn)：
條索肥壯，色澤烏黑中帶金，表面有金毫覆蓋，沖泡后，湯色紅艷明亮，香氣馥郁鮮銳，滋味濃烈甘醇，特點(diǎn)比較鮮明。
?五、英德紅茶
廣東的茶葉雖然知名度不算高，但其品質(zhì)還是不錯(cuò)的。
英德紅茶就是其中比較亮眼的一款，是紅茶界的后起之秀，現(xiàn)在挺受大家喜歡的。
英德紅茶的茶樹是從云南引進(jìn)的大葉種茶，問世之后，就憑借優(yōu)秀的品質(zhì)與滇紅、祁紅并稱為中國三大紅茶，可見其勢頭很猛。
特點(diǎn)：
其外形條索緊結(jié)重實(shí)，細(xì)嫩勻整，色澤油潤有光澤；湯色紅艷明亮，香氣鮮醇馥郁，滋味濃厚甜潤，是色香味俱佳的紅茶。
除此之外，大家還喜歡喝什么紅茶呢？你的家鄉(xiāng)產(chǎn)什么紅茶？
