Tips 1：中藥和砂鍋更配哦
煎藥器具必須是砂鍋，或用陶瓷、不銹鋼器具，忌用金屬鍋，如鐵鍋、鋁鍋等，搪瓷鍋屬于金屬鍋，也是不可以用的哦。現在常用的不沾鍋在中藥面前就乖乖退下吧，以免發生化學反應，影響療效甚至產生副作用。
Tips 2：給藥材泡個澡，服用效果更佳
煎藥前，一般需要將藥物浸泡30分鐘到一個小時。因為藥物的有效成分包含水溶性成分和醇溶性成分。泡藥后再煎煮，則有效成分易于煎出。包含醇溶性成分的藥物要用酒精來泡，這個要謹遵醫囑。浸泡藥材的水要沒過藥物，高出藥物兩到三指。遇水漂浮的藥物浸泡水量達到兩三尺高就可以。類似葉子、絲瓜瓤等的藥物，可以根據其高度估計水量，高于藥物兩三指即可。
Tips 3：水有大學問，選擇需謹慎
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒，要選用潔凈的冷水，如自來水、井水、蒸餾水等。忌用礦泉水，礦泉水中含有的礦物質可能會和藥物產生反應，出現沉淀物。如果大家擔心水質，可以用純凈水哦。城市水質都是達標的，一般來說用自來水即可，過濾水也可以使用。
Tips 4：“火力全開”還是慢火慢熬？
煎中藥很講究火候，也就是煎藥火力及煎藥時間的長短。煎煮中藥有“武火、文火”之分，急火煎之為“武火”，慢火煎之為“文火”。一般先武后文，大火煎開鍋以后關小火。
小火要如何控制時間呢？這時就要看藥物是做什么用了，如果是一般補益性的藥物或調理型的藥物，小火開鍋二十分鐘到四十分鐘左右，等藥汁收得差不多有一碗左右就可以了。如果是治感冒或外感的藥物，有一些揮發性的成分，不宜久煎，那開鍋后十分鐘到二十分鐘即可，一般不要超過二十分鐘。如果含有薄荷、桑葉之類的成分，稍微開鍋一會兒就可以。這類藥物在浸泡時可以少放一些水。
Tips 5：煎藥必須牢記的流程
有很多經驗豐富的老人說中藥要煎兩次，那具體程序是怎么樣的呢？陳大夫告訴大家，中藥確實要煎兩次，第二次煎藥的水要少一些，因為第一次煎藥時藥物是浸泡過的，吸收了很多水分，所以第二次煎藥時水可以少放點。開大火，開鍋后轉小火煎二十分鐘到四十分鐘，倒出來，把兩碗藥合成一碗，然后再分成兩份，一份晚上喝，一份第二天早晨喝。
第二份一般要放冰箱里保存，吃之前要加熱。如果有條件可以放砂鍋里燒開，如果沒有條件也要盡量加熱，到微波爐里轉一兩分鐘，在人體可接受溫度范圍內喝藥即可。
Tips 6：喝藥的方式和時間也很關鍵
中藥分為補益類和外感類，補益類藥物空腹喝效果會好一些，比如說參湯。如果有些老年朋友腸胃功能弱的話可以飯后半小時再喝。飯后多服用對胃腸有刺激性的藥物和消食藥。
睡前喝藥需要先飽腹嗎？有些藥物中含有辛辣刺激成分，陳大夫建議大家在服用前可以先吃點食物，最好是饅頭。但是現在大部分家里都不會常備饅頭，那可以用餅干代替嗎？餅干中含有脂肪，油性成分，盡量不要在喝藥前吃。
服藥無論飯前或飯后，都應略有間隔，在飯前或飯后30~60分鐘為宜，以免影響藥效。具體湯藥的服用時間、次數，還是要遵醫囑為主。
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圖文來源：老年之聲俱樂部
