大雪后，氣溫是降下去了，可“水”卻沒來。
大雪和雨水、谷雨一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣，但今年冬天實在是太干了！
皮膚干、嗓子干，甚至頭發(fā)也干，身體從頭到腳都在渴望水分。
如果你最近也總是睡不踏實，煩躁、多夢、不安；
手心、腳心特別燙；
大便干，小便少或者近乎沒有；
舌頭上動不動就上火生瘡、還牙疼；
額頭、下巴止不住冒痘；
老是口干想喝水，甚至嘴唇干裂；
鼻腔里又干又黏，嗓子也不舒服，還有黏痰；
忍不住想干咳，家里老人、孩子咳嗽得也比以往更加頻繁……
這些，都是因為身體的陰精受損了。
陰精化生成精血、津液，流經全身，發(fā)揮滋潤和營養(yǎng)作用。
《靈樞·五癃津液別》中說：“津液溫肌肉，充皮膚。”津液不足，皮膚失去潤澤，表現(xiàn)在身上便是口唇干、皮膚干、頭發(fā)也干。
津液屬于陰血，陰血不足而生內熱，肝熱便口苦；肺熱便咽干、口干；心火上擾心煩不得好眠，口舌生瘡；胃熱則牙齦腫痛，腎火則手心腳心發(fā)熱……
加之入冬之后，陰氣大盛，干燥的冬季讓身體陰血、津液進一步虧損，身體便呈現(xiàn)出一片“旱”狀。
01
大雪后養(yǎng)陰事半功倍
從大雪開始，原本就衰微的陽氣一日少過一日，就像白天一天天變得更短一樣，到冬至那一天，天地間的陽氣完全閉藏，陰氣到達巔峰。
也就是說，大雪之后的這一個月，是陰氣zui重的一個月。
此時，若依靠天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，效果事半功倍，還可以調整體內的陰陽平衡。
這是因為收回體內的陽氣需要陰氣配合，陰氣越是豐盈，陽氣才能很好地潛藏，到了來年春天才能生發(fā)得更好。
而且，大雪時節(jié)陰虛之人尤其要注意養(yǎng)陰，滋補陰精的效果也會是平時的好幾倍。
此時，可以吃點梨、柑橘、柚子等潤一潤身體，但這遠遠無法解救“干旱成災”的身體，且水果寒涼，吃多了會對脾胃造成負擔。
這時，山藥無疑是一樣神器，脾、肺、腎都能照顧到不說，將山藥磨制成粉后，沒有了滑膩，對胃也更友好了。
這便是今天可仁要給大家推薦的壚土地鐵棍山藥粉。
02
山藥助陰力
對脾、肺、腎都好
“滋補藥中的無上之品”，這是歷代醫(yī)家對它的評價。
之所以這么說，是因為山藥有一個很大的特點，它歸脾、肺、腎經，能同時有益上、中、下三焦。
上焦肺虛、中焦脾虛、下焦腎氣不足時，它都能派上用場。
這一點，在《本草綱目》中得到了印證，“山藥可益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮。”
并且，山藥主要是“助陰力”。（《食療本草》）
在冬季陰精受損的當下，山藥對“陰”的潤力和補力正是大家急需的。
將山藥制成粉，再以傳統(tǒng)麥麩炒制，一方面是去掉黏膩，讓脾胃更好吸收；另一方面便是美化口感，想吃的時候沖上一杯即可。
簡簡單單地，輕松就照顧好了脾、肺、腎，陰氣得到了補充，津液也有了化生來源，身體上各種干、內熱之象自然消除。
03
7年輪作的鐵棍山藥
想要讓山藥發(fā)揮出它應有的作用，好的產地是保證。
壚土鐵棍山藥粉，來自河南焦作溫縣。
《本草綱目》早有記載，“山藥以河南懷慶者良”，這里的“懷”，指的就是河南焦作溫縣地區(qū)。
那里是黃河和沁河交匯的地方，春不過旱，夏不過熱，秋不過澇，冬不過冷，是山藥成長的寶地。
在我國，獨獨被指定入藥的山藥品種，也正是溫縣的鐵棍山藥。
溫縣的鐵棍山藥又分沙土和壚土，沙土比較常見。
而壚土富含更多微量元素等，長出的山藥雖顏值不高，彎彎扭扭的，表皮上有一些鐵銹一樣的斑。
但其口感和營養(yǎng)價值卻遠超一般山藥。
而且，鐵棍山藥特別費地。
山藥，在壚土里長得很深，天生自帶土氣，非常擅長吸收土地周圍的營養(yǎng)、水分，被稱為“土地精”。
所以，種山藥的地方，種完一季之后，會休耕5~10年。
而每一罐的壚土鐵棍山藥粉，都是休耕7年，力爭讓每根山藥都能得到充沛的滋養(yǎng)。
04
7斤新鮮山藥＝1斤山藥粉
鐵棍山藥成熟后，在大雪—立春時間采挖，優(yōu)選山藥根部2/3處，保留99%的營養(yǎng)。
之后將山藥切片、烘干，再以傳統(tǒng)方式麩炒，麩炒能中和山藥的偏性，更適合脾胃虛弱的人食用，同時增添谷香味。
采用膨化技術和破壁工藝，山藥粉質更細膩，更易于人體吸收。 麩炒＋破壁，精益求精的背后，是7斤新鮮山藥才制成1斤山藥粉，每一勺都是濃縮的營養(yǎng)。 不添加糖、香精、添加劑，保留山藥的原滋原味、自然的谷物香味。 正規(guī)的生產車間，專業(yè)的生產人員出廠抽檢，吃得舒心，養(yǎng)得放心。 05 營養(yǎng)豐富 大人、小孩都能吃 壚土地鐵棍山藥粉，經過道地選材、傳統(tǒng)麩炒制作出來的山藥粉，在顏色、氣味、口感上，皆是上乘。 觀顏色：帶皮磨粉，呈現(xiàn)出微黃原色； 聞氣味：麩炒谷物香，開蓋聞到濃濃山藥原香； 摸質地：精細研磨，粉質細膩，更易吸收； 嘗口感：順滑無渣，唇齒留香。 壚土地鐵棍山藥粉質地細膩，傳統(tǒng)麩炒、膨化、破壁等工藝精心研磨，人體腸胃吸收率高達86%以上。 山藥粉中含有蛋白質、糖類、維生素、淀粉酶等成分，還有碘、鈣、鐵、磷等人體不可或缺的無機鹽和微量元素，高纖維、高營養(yǎng)、低熱量。 磨成粉后不用擔心會對脾胃有負擔，老少皆宜。
