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蒜泥茼蒿

　　主料：茼蒿500g

　　輔料：油適量、蒜適量、鹽適量

　　蒜泥茼蒿的做法

　　1、茼蒿洗凈備用。

　　2、切2-3段大小。

　　3、蒜剁成泥備用。

　　4、鍋燒熱后加入油爆香蒜泥。

　　5、加入茼蒿翻炒。

　　6、茼蒿變色后加入鹽。

　　7、翻炒入味即可。

　　美食小貼士

　　1、茼蒿下水很多，所以翻炒變色即可撈出。

　　2、蒜剁成蒜碎，鍋中加入少量油爆香，炒出香味。