不少小資上班族為了精打細算，每天都只能在外面買便當來吃，不是炸排骨便當、烤雞便當，就是焢肉便當，結果體重拼命往上飆。
今天將教大家天天帶不同菜色，不但不會肥胖，還有助減肥的低糖生酮便當，讓你第一次就上手！
低糖生酮便當親手做計算好，卡路里和營養素的比例
對于執行生酮或低糖飲食的上班族來說，每天的午餐必是一大困擾，外食處處是地雷，想自己帶便當，卻得苦惱碳水、脂肪、蛋白質、熱量的比例，以及每天菜色的變化。
如果每天想吃到不同菜色的便當，同時又能計算好卡路里和營養素的比例，不妨一起來學做低糖生酮便當。
既能降低精致淀粉攝取量，還能攝取到好的油脂。
生酮飲食：75%的油脂、20%的蛋白質、少于5%的碳水化合物
生酮飲食要求每天至少攝取75%的油脂，所以每餐進食時都必須要有脂肪。有些健康的不飽和脂肪是被允許在飲食計畫中，像堅果類、種籽類、豆腐、酪梨等;此外，更允許補充高單位的飽和脂肪酸。
而蛋白質在生酮飲食的計畫中也占了很重要的角色，約占20%，例如含有高蛋白質的蔬食與肉類。
至于蔬菜和水果呢?
碳水化合物在生酮飲食中只能少于5%，因此水果除了漿果類，也是需要限制非常小的分量，因為幾乎都是含高量的碳水化合物，而被禁止食用。
蔬菜也含有高量的碳水化合物，而被限制只能以綠色食物為主：
例如綠色葉菜類，或是白花椰菜、綠花椰菜、球芽甘藍、蘆筍、甜椒、洋蔥、蒜頭、蘑菇、小黃瓜、芹菜等;
至于根莖類的地瓜、馬鈴薯等通通摒除在外。
長期吃生酮，小心營養不均衡
凡是極端的飲食習慣，皆有風險存在，生酮飲食也是。光是75%油脂、20%蛋白質以及5%的碳水化合物，營養的不均衡，有可能很多人受不了、不能堅持，或是吃錯了。
因此，在進行任何飲食方法之前，建議與醫生或營養師討論過才進行，這樣才能達到事半功倍的效果。
低糖飲食與生酮飲食有什么不同？
低糖飲食中的糖指的是碳水化合物。
顧名思義，就是降低糖類的攝取，它比起生酮飲食較為溫和一點，碳水化合物減少至20%、蛋白質30%，以及50%脂肪。
若以一天攝取2000大卡來算的話，低糖飲食一天只能吃1碗飯+1個拳頭水果，而均衡飲食則可以吃到3碗飯+3個拳頭水果，這樣就能看得出其間的差異了。
所以，低糖飲食的方式，就是以減少攝取碳水化合物，以達到健康的效果。
提醒，只要是原形食物，幾乎都可以吃。
另外只要記得掌握比例原則：脂肪50%、蛋白質30%、碳水化合物20%，想吃什么便當都可以自由選擇。
