在大拌菜里面我們經常會看到油麥菜，油麥菜小的時候是沒有的，后來才出現這種爽脆可口的蔬菜，與油麥菜相同的口感還有生菜，不過今天我們為大家分享的就是蒜蓉油麥菜，比涼拌的更好吃，口感也是不同的。我們一起看一看吧。
準備的主要食材有一把油麥菜
幾個大蒜，大蒜拍碎切成蒜末放在一旁備用。
油麥菜去根部，清洗干凈，對半切開。切好的油麥菜放在碗中備用。
鍋中燒油，油熱之后放入一半的蒜末，炒出蒜香味。接著加入處理干凈的油麥菜。油麥菜炒至微微變軟。加入一點大約兩克的食用鹽，翻炒一下。
再放入另外一半蒜末，煸炒一下就可以出鍋成盤了
好吃下飯的蒜蓉油麥菜就大功告成了，蒜香四溢，特別的開胃。喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見拜拜。
