蒲公英，小時候開著黃色小花物，長大之后會結出毛茸茸的，風一吹就會隨風散去。
也是一種藥食兩用的中藥，它的營養價值比較高，很多人在平時喜歡用蒲公英泡水飲用。
尤其是秋季，天氣干燥，人們也容易上火，感冒，很多人就會曬一些蒲公英，起到養生的作用。
1、消炎解毒
蒲公英是一種很有效的“下火草”，也有著“天然解毒草”的美譽。
蒲公英的消炎效果也得到普遍認可，用中草藥蒲公英來抵抗炎癥具有較低的不良反應，且對人體幾乎無害。
大量研究證實，蒲公英具有顯著的抗炎活性。
2、降胃火，養胃臟
研究發現，蒲公英對胃潰瘍患者有治療作用 ，使幽門螺桿菌轉陰，潰瘍面愈合、疼痛停止。
能明顯減輕應激所致的動物胃黏膜損傷，使潰瘍發生率和潰瘍指數明顯下降。
蒲公英性寒，所以很好降低身體的胃火。
3、軟堅散結
蒲公英能能消除癰腫、瘡毒、身體結節、乳癰。
據《本草正義》記載，蒲公英“治乳癰乳療，紅腫堅塊，尤為捷效”。
“乳癰屬肝經，婦人經行后，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，并宜生暖之良?！?/p>
這時，用蒲公英泡水喝，有消腫散結等功效，可改善乳腺增生、乳癰等癥。
4、養護肝臟
蒲公英歸肝經，具有保肝護肝作用，與奶薊養肝的效果不相上下。
擅長排肝毒、降肝火，其活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定保護作用。
最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
5、利尿消腫
《滇南本草》記載“止小便血，治五淋癃閉，利膀胱?！?/p>
蒲公英有“尿床草”之稱，有很好的利尿作用。
對于腎炎，前列腺炎，尿道炎等都可飲用蒲公英泡水。
方法1、制茶法
我們已經將蒲公英炒制成茶，如蒲公英根茶泡水。
蒲公英的根本對肝臟的保護作用更好，可修復肝臟的損傷維持肝臟的健康。
經常喝酒，熬夜，壓力的人，都可以飲用，降低肝臟的損傷。
并且蒲公英對于肝炎，肝硬化的病人都有極好的調節作用。
方法2、發酵法
蒲公英性寒，我們可以用紅茶的發酵方法，降低蒲公英的寒性，制成蒲公英根紅茶飲用，適合我們平時養生保健。
降低寒性，對于胃不好的人，或是體寒的人，也可飲用蒲公英泡水。
也很好的養胃，護肝的功效，有胃炎，幽門螺旋桿菌的人都會起到極強的作用功效。
方法3、搭配法
1、蒲公英+菊苣
二者搭配可以用于調節尿酸，預防痛風等并發癥。
菊苣，含有糖類、有機酸類、生物堿類、三萜類等成分具有降尿酸作用。
同時還有明顯保護肝臟的作用，可加速磷脂合成的膽堿存在，從而加速肝細胞修復。
蒲公英也是很好的利尿，消炎，所以對于高尿酸的人有積極的作用。
2、蒲公英+荷葉+小葉苦丁
幾者在一起，很適合心腦血管疾病的人，有降血脂，降血壓的作用。
荷葉中含有黃酮和生物堿能降低總膽固醇和甘油三酯，改善血液粘稠度，起到降脂的作用。
小葉苦丁中含有阿克苷，能去氧腎上腺素誘導的動脈收縮，降低心腦血管疾病發生，
同時，對高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，從而降低血脂。
3、蒲公英+桑葉
取蒲公英葉和桑葉按8:3比例搭配，我們可稱為谷谷丁桑葉茶，谷谷丁也是蒲公的別名。
蒲公英中含有廣譜消炎成分，廣泛應用于多系統炎癥相關性疾病，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
桑葉，據《神農本草經》中記載，將其稱為“神仙葉”。
國內外研究資料證實，桑葉具有降低血糖作用，其主要成分生物堿能抑制糖代謝過程中酶的作用，而多糖能促進β細胞分泌胰島素，從而促進細胞對糖的利用，達到降血糖的作用。
1：慢性腸炎不喝
蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉癥狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉癥狀，停止食用后，即可緩解。
2：低血壓者不喝
蒲公英根泡水有降壓效果，所以低血壓者慎用。
3：女性經期間，不要喝
女性經期間最好不要用蒲公英泡水喝，因蒲公英性寒，可能會加重痛經癥狀。
4：陰寒證者不喝
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。
用蒲公英根泡水喝，溫熱飲最好，味道最佳，去火效果也好。不要涼透了喝，可能會導致腹瀉，味道也會差些。
6：不要過量喝
入秋后，天氣逐漸寒涼，而蒲公英性寒，不建議過量泡水喝，否則易出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。
