是的，老年適當保持饑餓，與輕斷食差不多。也可以參考輕斷食對健康與長壽的好處。
最近我又在重溫外國作者寫的《輕斷食：正在橫掃全球的瘦身革命》這本書。強烈推薦這本書。作者親身實踐輕斷食，親歷了輕斷食對身體的好處。書里介紹的有關輕斷食結論，都有動物或者患者實驗來支持。我愿意相信這些結論都是真的。這些好處太振奮人心了，都是我渴望的健康變化。所以，我從現在開始，會堅持實踐輕斷食，追蹤身體指標變化。
什么是輕斷食？一周任選兩天攝取熱量500大卡或者600大卡，其他5天飲食不要嚴重過量。蘋果餐就是輕斷食。一天不限量地吃蘋果餐，熱量也不會超過500大卡。
輕斷食的諸多好處，降血脂，降低糖尿病、心臟病、癌癥、老年癡呆癥的患病風險，都是我追求的健康。我決心減肥成功以后，也要堅持輕斷食。
1、 控制糖尿病，降低血糖
美國2005年實驗證明，輕斷食經歷了飽食與饑餓的循環，改善了身體的新陳代謝，提升了胰島素對全神葡萄糖攝取和脂肪組織分解能力。
輕斷食讓胰島細胞休息一下，之后，它應對血糖提高而制造胰島素的效能就會提高。
我母親家族有肥胖基因，我母親與舅舅、姨媽的孩子們都有糖尿病，我的舅舅與表哥都已經因為糖尿病的并發癥去世，我屬于糖尿病的高危人群，我一直不愛吃淀粉，也有意少吃淀粉。雖然我目前的血糖并不高，但我對血糖控制不能掉以輕心。
我母親得糖尿病接近三十年了。她很喜歡吃淀粉類食品，尤其愛吃米飯。我曾建議她減少飯量，多吃菜，多吃蔬菜。十年前，她在我家里住期間，我知道她的飯量對她的血糖影響比較大。我每天晚餐給她盛飯，強制將她的飯量減半，要她多吃菜飽腹。她服從我的安排，也不覺得難受。那段時間，她的血糖神奇地恢復到正常水平，幾乎不用服藥。她一回自己家里住，又堅持不了晚餐米飯減半，血糖又上來了。我要父親像我這樣強制減少母親的飯量。父親覺得讓母親挨餓似乎不太人道，做不出來。我母親的血糖又需要吃藥維持，而且越來越嚴重。
我無法強迫父母，方法也教給他們了。他們本可以控制口腹之欲，低成本維持健康。但他們基于觀念與自律，做不到控制飯量，不得不承受更大的痛苦。
2、 遠離癌癥
輕斷食能降低癌癥的風險，降低某些致癌生長因子的濃度。該書作者親身斷食后，該癌癥生長因子濃度下降。
國外有患者的治療案例表明，斷食能在癌癥治療過程中，提高多種癌癥的化療成效。這也許超出了一般人的認知吧。
3、 減緩大腦的老化速度
美國國家衛生研究院老化研究所主任馬克的研究顯示，斷食有助于對抗阿爾茨海默癥、記憶力下降、記憶力喪失之類的疾病。他用一些經過阿爾茨海默基因改造過的老鼠斷食的實驗來證明這一結論。
斷食為何能刺激海馬生長？從進化的角度，其實很合理。在食物匱乏的時候，人必須變得聰明機靈。
輕斷食越早開始越好，才能減緩大腦變化的速度，讓大腦在九十歲依然能正常運作。
4、 改善情緒
斷食可以改善情緒，保護大腦，避免記憶力下降及認知能力變差。輕斷食提升人體某種抗抑郁元素，能抗抑郁。一周斷食兩天只要堅持幾周，該抗抑郁元素濃度開始上升，抑制焦慮感，改善情緒。
我曾經在幾次大的減肥（幾個月減了二十多斤）時，經常吃的蘋果餐或者其他減肥餐單，其實蘋果餐也是一種輕斷食。開始減肥一段時間后，我的情緒通常開始變得積極與愉快。以前我一直以為是減肥成效讓我覺得開心。現在看來，應該是輕斷食改善情緒的功效。
各位對輕斷食感興趣的朋友，可以關注我，我目前已經開始實踐輕斷食，會持續報告輕斷食給身體帶來的變化。
祝頭條友友們身體健康！
