素行西藏
世界第一高峰就位于這里，所以這個高原又被稱為除南極、北極以外的“地球第三極”！
這就是素有“地球之巔”、“世界屋脊”之稱的
西藏
特殊的地理位置，讓西藏之美超凡脫俗
離天空最近的地方，感受最純凈的人間天堂
一輩子，至少去一次西藏，方不負此生……
一個西藏 消除 - 我總是沒有勇氣離開這座城市 
極度熱愛旅行的我，非常幸運地先后兩次前往西藏深度行。
作為素食者的我，跟去其他地方旅行一樣，去西藏都是全程素食。
記得在出發之前，無論是否素食的朋友們，都很關心這個問題：
去西藏這樣高海拔的地區旅行，素食，真的可行么？
在兩次素行西藏后，我可以非常肯定地告訴大家：
去西藏，素食不但可行，
而且，讓你不負美食不負景！
我的親身旅行體驗有力地證明：無論你是不是吃素人士，由于西藏非常特殊的氣候和海拔，到西藏采用均衡營養的素食方式都會對你的身體和旅途有莫大的好處，更多詳細內容請點擊以下文章鏈接：
下面我把去過的拉薩素美食餐廳攻略整理出來，給愛西藏，愛旅行的朋友參考，不錯過西藏美景，同樣別錯過西藏素美食！
01
這家在拉薩已有兩間分店的素食餐廳，是我每次去拉薩的必去之地，原因只有一個：蔬食火鍋實在太美味！
記得我第一次去是在拉薩南山湖瑜伽旅拍后的傍晚時分，當時饑腸轆轆的我們抵達餐廳，看到居然有如此豐富多樣的蔬食選擇，還有各式各樣的健康調料，而且所有品種都是純素食，真是特別喜出望外！
第二次到拉薩我還帶了非素食的朋友們一起去品嘗，同樣是好評如潮。后來，我聽拉薩當地朋友介紹，這種藏茶蔬食火鍋由于營養均衡又容易消化，尤其適合于進入高原的旅游者腸胃適應當地水土。
用餐高峰時段，這家素食餐廳跟其他網紅餐廳一樣，要在外面排隊等位……
點餐推薦：
有不同藏茶湯底口味可以選擇；
“愛情扎薩”這道特色小吃值得一試；
建議最好幾個人一起去，可以點不同的套餐品種更多選擇。
人均消費：85元左右。
地址：
拉薩宇拓路10號雪雁街商場4樓（雪雁街店，近布達拉宮）；
拉薩江蘇大道東苑平安商業街市政府旁（市政府店）。
02
這家餐廳就在步行街里面，上午游覽完大昭寺，中午正好順路去就在大昭寺旁邊的這家素餐廳品嘗。餐廳位于三樓，一到門口就被濃郁的藏式風情所吸引，店內布置簡潔而富有西藏特色。
我們選個靠窗的座位，就可以一邊品嘗素美食，一邊俯瞰樓下的拉薩街景，這種素心慢行欣賞風景的旅行感覺尤其難忘。
推薦菜式：店里菜式挺多的，印象比較深的有：千葉豆腐，養生湯，松茸餃子。
人均消費：65元左右。
看到店里對于這家素食餐廳創辦歷史的介紹：“推廣素食是我們表達愛的方式”，對這家藏式“清水芙蓉”般的餐廳留下了深刻印象。
地址：拉薩藏醫院路4號雪域商城3樓（近大昭寺）
03
這家素食餐廳非常容易找，在八廊街的入口處，大昭寺就在旁邊。步入富有年代感的狹長紅黃色樓梯到二樓的餐廳，黃墻紅頂，色彩艷麗、栩栩如生的藏式繪畫，跟這個餐廳的名字一樣帶著西藏那種獨有的神秘氣息。
坐在臨窗的位置，樓下八廊街、大昭寺的風光一覽無余，可以非常清楚地看到前來大昭寺朝拜的藏族各地人民，他們虔誠地磕長頭，轉經筒，念經文……那種充滿信念的自然神態與神奇力量，會讓你感嘆于西藏確實是如斯獨特，獨一無二的精神家園。
對于來自南國的我來說，這家的菜式口味相對比較重一些，不過這在藏地也屬于正常范圍內，所以不妨入鄉隨俗體驗當地的正宗口味。個人印象最深的是這道“人參果炒青稞”，甜甜的又帶著濃郁西藏特色，女生估計都愛吃。
人均消費70元左右。
地址：拉薩步行街藏寶聚斜對面（八闌街購物天堂二樓）
04
在微信上認識的餐廳女主人剛好回老家了，年輕的帥哥廚師也是素食人士，專門征詢我們對素食的要求，說明餐廳菜式需要時間現做，怕我們等得太久肚子餓，更有一種民宿的親切感。
后來我才知道，原來餐廳旁邊就是一家青年旅館……
餐廳的菜式外表簡單無華，但是味道自然純樸，就像院子里和熙的陽光一樣讓人感覺很舒服。價格也是非常親和，是旅行中難得的家常味道。
人均消費：25-45元。
地址：拉薩北京東路10號東措青年旅舍院內
05
店里的菜式也是令人驚喜不斷。最深刻的印象是，除了味道不錯，就是每道菜式上都會有著龍飛鳳舞的美麗藏族文字，雖然看不懂記不住中文意思，不過這樣美好的點綴，讓這兒的素餐更有藝術感和儀式感。
日落時分來到這兒，望著窗外被流光溢彩晚霞簇擁著的大昭寺金頂，與旅伴們一起品著這樣精心的藏式素食，談旅行談人生，又或者什么也不用說，相視一笑間，旅途的美好時光就定格在這個難忘瞬間……
地址：拉薩城關區八廊南街魯固路20號（大昭寺對面）
后記：
每一次素行西藏總會有不同的驚喜和收獲，還有很多的難忘經歷，例如去藏族朋友家做客品嘗藏式素食，與藏族朋友郊游野餐……
以“食”為媒介，在西藏，素食更與這個離天最近的地方有一種天生的能量聯結，
我希望，下一次，我能把這些似乎玄妙又確實存在的素行西藏經歷記錄得更深入，讓每一次旅行并不僅是身體的移動、眼睛的盛宴，而是心靈的持續凈化，內在精神的升華。
帶著初心去素行，
不負美景，不負美食，
不負旅行的真正意義與價值，
期待下一次的共行……
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關于作者：愛旅行，修瑜伽，素生活的斜杠文青，不惑身心自游天地，三千世界盛放美好！健康旅行定制策劃人，純素的瑜伽習練者、培訓師，歡迎關注個人公眾號“ 素愛旅行 ”，一起行走健康美麗的人生之旅！
