進(jìn)入三伏天之后，天氣就會(huì)逐漸變得悶熱，潮濕起來，這時(shí)候人們就會(huì)感覺脾胃受困，所以說常常會(huì)覺得食欲不振，這時(shí)候大家可以選擇喝一種湯，既滋補(bǔ)又能夠提高食欲就是老鴨湯。
老鴨湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且鴨肉它屬于偏涼性的食物，它能夠起到滋補(bǔ)五臟的功效，而且也能夠達(dá)到清熱養(yǎng)胃生津的效果，所以說我們在三伏天的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍├哮啘?/p>
夏天經(jīng)常流汗，就喝這道湯，滋補(bǔ)又營養(yǎng)，生津潤燥
老鴨香菇湯
首先我們先將老鴨在購買的時(shí)候直接讓商家給處理好，這樣我們回家之后只需要清洗干凈就可以了，大家在清洗的時(shí)候可以先提前浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，浸泡出里面的血水和臟東西，也可以加入適量的食用鹽搓洗一下。
在浸泡鴨肉的過程當(dāng)中，需要準(zhǔn)備適量的干香菇，在溫水當(dāng)中泡發(fā)好，然后清洗干凈，切成小片放在一邊備用。
鍋中放入適量的清水，然后倒入鴨肉豬肉，放入姜片蔥段以及適量的料酒，大火煮開之后用勺子舀去上面的浮沫。然后我們將鴨肉和豬肉夾出來。
將鴨肉和豬肉放進(jìn)壓力鍋當(dāng)中，最后再放入清洗好的蘑菇，最后加入足量的清水，讓水和食材平行就可以了。
然后我們選擇煲湯模式，大約一個(gè)小時(shí)之后就做好了老鴨香菇湯啦，非常的美味而且非常的滋補(bǔ)。
大家在夏天的時(shí)候，由于經(jīng)常流汗也一定要在飲食上多加注意，多吃一些滋補(bǔ)的食材，這樣才能夠提高身體的抵抗力和免疫力哦。
