夏天其實是非常適合喝一些湯湯水水的，營養滋補，還能補充流失掉的水分，滋潤皮膚，美容顏。那到底喝些什么湯最合適呢？今天我給大家推薦的這款沙參玉竹老鴨湯就非常適合，滋補效果佳，可以滋陰潤肺，滋養五臟之陰，又能健脾補虛，有著很高的營養價值，大家不妨試著做給家人去喝。
沙參玉竹老鴨湯
用料：沙參和麥冬各10g，杏仁和百合各10g，玉竹5g，適量的鴨肉，蓮藕1-2節。
做法：先把玉竹、鴨肉等所需用料放入砂鍋內，里邊加入適量的清水，用大火燒開，再用小火繼續燉煮1小時左右，燉煮到鴨肉變爛，再放入調料，即可吃肉喝湯。
玉竹主要功效就是生津止渴、滋陰潤燥；而沙參的主要功效就是潤肺止咳、清熱養陰；麥冬的主要功效是潤肺清心、養陰生津；百合的主要功效是清心安神、養陰潤肺；蓮藕的主要功效是涼血散瘀、清熱生津；杏仁可以止咳祛痰、潤腸、平喘。
且鴨肉更是陰虛火旺之人的補品，可以滋養五臟之陰，健脾、消腫、補虛勞、清熱，還能補血行水、養胃生津、止咳。這道湯品一般人都是可以喝的，但尤為適合體熱、水腫、上火、病后體虛、糖尿病陰虛者、便秘等人群去喝，夏天常喝還能令皮膚更柔軟細膩。
注意：痛經、體質虛寒、胃冷痛、腹瀉、慢性腸炎者慎吃，感冒患者也不宜食用。
