昨天小編給大家介紹了黑豆的好處
今天小編要給大家介紹的是
怎么做黑豆最！養(yǎng)！生！
黑豆怎樣煮能快速變軟?
看到這里可能會有人問
為什么要把黑豆煮軟呢？
煮軟的豆子更有利于大家吸收，消化哦
黑豆洗干凈后放在熱水中泡2小時，再放冰箱冷凍半小時取出，用大火熬煮，黑豆能快速變軟。
如果覺得黑豆沒煮熟，吃起來有點脆，可以把沒煮熟的豆子放冰箱冷凍2小時再煮，大火20分鐘即可煮熟。
洗凈后的黑豆放在炒鍋里，用大火翻炒10分鐘直至皮炸開，再用大火煮，煮出來的豆子會很爛，方便消化。
黑豆怎樣做最有營養(yǎng)？
醋泡黑豆
黑豆本身具有降血脂的功效，醋可以控制吃飯后的血糖指數(shù)，兩者搭配一起吃對健康很有好處。
材料：
黑豆20克、陳醋
步驟：
1、黑豆洗凈晾干后放入炒鍋中大火干炒5分鐘，直到黑豆皮爆開，轉小火再炒5分鐘。
2、盛出晾涼后放在干凈的瓶子里，倒入陳醋，陳醋量要沒過豆子，等黑豆把陳醋都吸收掉后，就可以吃了。
3、每次不要吃太多，2-3顆即可。
黑豆粥
黑豆煮粥來喝營養(yǎng)更好，可以和銀耳、紅棗等食材搭配，補氣養(yǎng)顏防衰老！
材料：
黑豆20克、大米或小米50克
步驟：
水燒開后，先放入泡好的黑豆，再加大米或小米，中火熬煮20分鐘即可。
黑豆燉牛肉
喜歡將豆子和肉搭配起來吃的朋友們，可以試試這種吃法，蛋白質、鈣含量都很高，熬煮成湯也是不錯的選擇。
材料：
牛肉100克、黑豆20克、食鹽少量、八角、醬油、3片生姜
步驟：
1、炒鍋加油燒熱后，放入八角、生姜片炒香，再倒入牛肉炒干。
2、然后倒醬油翻炒1分鐘，加水沒過牛肉，再加鹽，煮沸后關火。
3、把煮好后的牛肉倒入高壓鍋中，倒入泡好的黑豆，燉煮20分鐘即可。
黑豆好處這么多，趕快吃起來吧!
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