不知啥時候起,身邊小伙伴的保溫杯里都泡上了茶……
拋棄咖啡、可樂、果汁,搖身一變成為養生boy和養生girl,歲月不饒人啊!
作為居家旅行必備的養生“基本款”,茶葉抗氧化,降“三高”,護腸道,還能殺菌消炎、美容減肥……工作疲倦了泡一壺,香氣四溢,提神醒腦,難怪父母輩總是捧著茶杯不放手。
然而,世上沒有盡善盡美的事兒……有人說,喝茶會導致鈣流失,直接誘發骨質疏松癥,甚至有骨折風險!?
人到了35歲后,骨量流失加速,骨質疏松的風險本來就大,如果天天喝茶,兩害相加,骨頭豈不是“藥丸”?為了不得骨質疏松,咱只能戒茶了嗎?
藥娃表示:先別急著下定論,最新研究表明,魚與熊掌是可以兼得的!
“喝茶傷骨”的說法,來源于國外對長期飲用咖啡人群的研究。
大家都知道,咖啡中含有大量咖啡因。長期大劑量攝入咖啡因會直接對骨密度產生負性作用,且會增加腰椎、股骨頸及其他部位骨折的風險。
而茶和咖啡同屬于提神飲料,茶葉中也含有興奮神經、解除疲勞的咖啡因。
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,與茶色素絡合后具有鮮爽味,茶的好滋味就是這么產生的。有人認為,茶葉中的咖啡因會遏制鈣在消化道中的吸收,它還有利尿作用,能促使尿鈣過度排泄,造成骨鈣流失。
聽起來好像很有道理……但是有句話說的好——沒有“定量”的結論,都是耍流氓!
茶葉中所含的咖啡因濃度并不高,而且作用輕微。同時,茶葉沖泡后的溶出物含有4000多種化合物,如茶多酚、氟化物、植物雌激素類物質、氨基酸和多種維生素,這些物質為成骨提供必要的代謝環境和基礎條件,有利于骨量的維持和骨折的預防。
那么,喝茶對骨骼到底利大于弊,還是弊大于利?
這不,云南農業大學教育部普洱茶學重點實驗室對此進行了系統的研究,近日他們公布了研究結果:
喝茶不僅不會導致鈣流失,反而會增強骨密度,進而預防骨質疏松!
實驗室采用手術去除大鼠雙側卵巢,建立大鼠骨質疏松模型來模擬典型的更年期女性骨質疏松,并檢驗喝茶對骨密度、骨結構等的影響。
大鼠在飲用普洱茶6 周后,雌激素水平提升,股骨骨密度和骨顯微結構也有所改善。飲用普洱茶有利于維持鈣、磷的平衡,并對其他血液生化指標有不同程度的改善作用。
實驗結果表明,普洱茶可以有效抑制破骨細胞生成,改善骨質疏松癥。
日本大阪大學的研究者也發現:紅茶中的茶黃素能減少破骨細胞產生,進而使成骨細胞制造骨骼,讓骨骼密度逐漸恢復正常。
骨骼內存在制造骨骼的成骨細胞和破壞骨骼的破骨細胞。如果破骨細胞的功能異常活躍,這兩類細胞間的平衡就會崩潰,導致骨骼變脆、骨骼量變少,引發骨質疏松癥。
總體來說,普洱茶、紅茶有利于預防女性更年期后的骨質疏松,大家記住咯!
還有很多研究證實,習慣飲茶者的骨密度明顯高于無飲茶習慣者。適當喝茶非但不會“傷骨”,還可以降低骨折風險。
中國醫學科學院曾就茶與骨質疏松間的關系進行系統研究,并于2017 年在《營養研究》上發表了研究結果:經常喝茶可以明顯增加骨密度,經常飲茶者的骨折風險可降低23%。
臺灣成大醫院的調查則顯示,不論喝紅茶、綠茶還是烏龍茶,都對提高骨密度有幫助,重點是要有長期、持續的飲茶習慣。
研究者表示,對于普通大眾來說,每天喝2~3杯茶是最佳選擇。
飲茶雖好,但有一種茶常喝傷身,那就是濃茶!
據《人民日報》海外版刊文介紹,流行病學家對4659名內蒙古牧民進行調查,因長期喝濃茶,他們的骨質疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。
究其原因,主要是蒙古族同胞一日三餐都喜歡喝用茶磚煮出來的濃茶,茶葉用量太大,咖啡因的含量當然“超標”。
看來飲茶不宜過濃,清清淡淡才是真!
從量上來講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升的開水沖泡是適宜的,如果大大超出這個量,比如泡一壺茶,茶葉占了一半,那就是濃茶了。
濃茶有個共同特點,口味過于苦澀,就是顏色很濃,有點渾濁的感覺。
骨質疏松的絕經期婦女和老年人要避免喝這種茶,尤其是不要用茶水送服鈣劑、維生素D和骨吸收抑制劑(阿侖膦酸鈉)等藥物,以免降低藥效。
健康喝茶的要訣,您get到了嗎?下午一起泡一壺茶吧!
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