長(zhǎng)期以來(lái)，“喝茶導(dǎo)致鈣流失”的說(shuō)法廣為流傳。為考證這種說(shuō)法的準(zhǔn)確性，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部普洱茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室盛軍教授團(tuán)隊(duì)對(duì)此進(jìn)行了系統(tǒng)的科學(xué)研究，結(jié)果證明：喝茶不僅不會(huì)導(dǎo)致鈣流失，反而會(huì)增強(qiáng)骨密度，進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏松。該研究發(fā)表在國(guó)際知名藥物學(xué)雜志《藥物學(xué)前沿》上。
喝發(fā)酵茶：有利于預(yù)防更年期后的骨質(zhì)疏松盛軍實(shí)驗(yàn)室采用手術(shù)去除大鼠雙側(cè)卵巢，建立大鼠骨質(zhì)疏松模型來(lái)模擬典型的更年期女性骨質(zhì)疏松，并檢驗(yàn)喝茶對(duì)骨密度、骨結(jié)構(gòu)等的影響。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飲用普洱茶6 周后，大鼠的雌激素水平得以提升，口服普洱茶能維持鈣、磷的平衡，并對(duì)其他血液生化指標(biāo)也有不同程度的改善作用。口服普洱茶改善了股骨骨密度以及骨的生物力學(xué)特性；骨顯微結(jié)構(gòu)也有所改善。
骨骼內(nèi)存在制造骨骼的成骨細(xì)胞和破壞骨骼的破骨細(xì)胞。如果破骨細(xì)胞的功能異常活躍，這兩類細(xì)胞間的平衡就會(huì)崩潰，導(dǎo)致骨骼變脆、骨骼量變少，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
而盛軍科研團(tuán)隊(duì)用科學(xué)數(shù)據(jù)證實(shí)了普洱茶可以有效改善大鼠卵巢切除術(shù)誘導(dǎo)的骨質(zhì)疏松癥，并在體外抑制破骨細(xì)胞生成，提示普洱茶提取物可以作為一種有效的方式來(lái)預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥。
澳大利亞研究者調(diào)查了275 名75~80 歲的女性。在為期5 年的研究周期內(nèi)，他們研究了補(bǔ)鈣和骨質(zhì)疏松發(fā)生與飲用紅茶、綠茶量的關(guān)系，分別在研究開(kāi)始和結(jié)束時(shí)測(cè)定髖部骨密度。其研究成果發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》上。
結(jié)果顯示，定期飲茶的女性較不飲茶者有較高的骨密度，飲茶者的骨礦物質(zhì)含量較高，且骨密度丟失較少。這些結(jié)果已經(jīng)考慮到吸煙史和鈣劑的補(bǔ)充。
總體來(lái)說(shuō)，研究數(shù)據(jù)都支持這樣的觀點(diǎn)——普洱茶、紅茶能夠促進(jìn)成骨細(xì)胞的生成、抑制破骨細(xì)胞的生成，有利于骨密度的提高，尤其有利于預(yù)防女性更年期后的骨質(zhì)疏松發(fā)生。
長(zhǎng)期適量喝茶 男女皆受益有關(guān)飲茶的好處已經(jīng)有很多國(guó)內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行了大量的研究，包括飲茶對(duì)骨密度的影響。這些研究認(rèn)為，茶葉中的茶多酚、茶色素、茶多糖等，有助于促進(jìn)新骨形成，所含氟化物、鈣和其他礦物質(zhì)可以增加骨密度，使骨骼更為強(qiáng)健。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院的科學(xué)家曾就茶與骨質(zhì)疏松間的關(guān)系進(jìn)行了系統(tǒng)研究，涉及13.9 萬(wàn)人。并于2017 年在《營(yíng)養(yǎng)研究》上發(fā)表了其研究結(jié)果：經(jīng)常喝茶可以明顯增加骨密度，經(jīng)常飲茶者的骨折風(fēng)險(xiǎn)可降低23%。
臺(tái)灣成功大學(xué)的研究結(jié)果顯示，每天平均飲紅茶、綠茶或?yàn)觚埐鑳杀辽? 年可強(qiáng)壯骨骼。該研究納入了497 名男性和540 名女性，年齡不小于30 歲。通過(guò)問(wèn)卷的形式調(diào)查了研究對(duì)象的飲茶習(xí)慣和其他生活方式的特點(diǎn)。用雙能X線吸收法測(cè)量全身、腰椎、股骨近端的骨密度。
結(jié)果顯示，48.4%的人因有飲茶習(xí)慣，平均飲茶時(shí)間近10 年。與無(wú)飲茶習(xí)慣者比較，飲茶6~10 年者腰椎骨密度較高，超過(guò)10 年者所有測(cè)定部位的骨密度最高。研究者認(rèn)為，有飲茶習(xí)慣，特別是超過(guò)10 年，對(duì)成人的全身、腰椎和髖部的骨密度有顯著益處。
飲用量：每天2~3杯，效果最佳上海市第九人民醫(yī)院研究人員曾在《國(guó)際骨質(zhì)疏松癥》雜志發(fā)表一項(xiàng)研究報(bào)告稱，適量飲茶有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的髖骨骨折。
研究人員對(duì)14 項(xiàng)有關(guān)飲食與髖骨骨折危險(xiǎn)的早期研究結(jié)果進(jìn)行了梳理分離，這些研究涉及近20 萬(wàn)受試者。分析結(jié)果顯示，經(jīng)常喝茶（特別是綠茶）可以降低髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)。每天喝1~2 杯茶者，髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低28%；每天喝2 杯茶者，髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低37%；每天喝3~4 杯茶者，髖骨骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低21%。盡管每天喝4 杯以上的茶水也對(duì)骨骼健康有益，但研究者表示，每天喝2~3杯是最佳選擇。（李璐整理自《普洱》《家庭醫(yī)學(xué)》《云南日?qǐng)?bào)》）
聯(lián)系客服
