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韭菜蝦仁蛋花羹
@@四葉草
>《濃情湯》
2011.04.20
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我用韭菜、蝦仁、雞蛋做了一道羹,說實話,這道羹還是我第一次嘗試哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……
材料:韭菜、雞蛋、蝦仁、水淀粉
調料:鹽、料酒、雞精、香油
做法:(1)將雞蛋打入碗中,加點料酒打成蛋液,待用。
(2)將韭菜洗凈切碎,待用。
(3)燒鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加點料酒翻炒一下,加水燒開。
(4)接著,加點鹽、雞精調味,倒入水淀粉勾芡。
(5)然后,合入蛋液和韭菜炒勻,出鍋。
(6)出鍋后,淋上香油,就可以。
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