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文|養生陸醫師

導讀：菠菜的“死對頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

現在隨著生活水平的提高，人們也越來越重視自己的飲食，不再追求肉類食物，開始喜歡綠色蔬菜，其實很多蔬菜是相克的，一些食物是不可以同食的，今天來給大家說一下菠菜吧，菠菜是大家經常食用的一種蔬菜，菠菜中含有葉酸、鉀元素、素胡蘿卜素等營養成分，菠菜是涼拌、清炒、吃火鍋等重要的食材，那么你知道菠菜的死對頭是什么么？菠菜與什么不能同食么，一起來了解下。

「菠菜」菠菜的“死對頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

1.菠菜不宜與豬肝同食

很多人喜歡吃豬內臟，豬肝是其中的一種，豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，菠菜含有較高的維C,兩者一旦結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。豬肝內含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的菠菜同吃，所以切記兩者不要同食。

「菠菜」菠菜的“死對頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

2.菠菜不宜與韭菜同時

很多喜歡素食的呢，喜歡韭菜同時又喜歡菠菜，在包水餃的時候呢就把韭菜跟菠菜混在一起包成水餃食用，其實這樣吃可能感覺味道鮮美，但是很可能會引起腹瀉，韭菜與菠菜結合會使人產生輕微的腹瀉，所以盡量不要同食的好。

「菠菜」菠菜的“死對頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

3.菠菜不宜與豆腐同食

因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者不能同食，菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。因為豆腐中含有較多的氯化鎂、硫酸鈣，兩者同時進入體內，會生成不溶性草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結實，所以要謹記。

「菠菜」菠菜的“死對頭”，兩者不能同食，尤其最后一種，別不重視

綜上所述，菠菜與以上食物最好不要同食，尤其是最后一個，食用時可能味道鮮美，但是最終會危害自己的健康。