酒文化與陶瓷文化都是中華民族眾多優秀文明的代表，一直以來都在自身各自的領域里發展壯大，獨領風騷。
但是當酒文化和陶瓷文化聯系在一起，相互碰撞的時候，這就不是一種簡單的結合了，不是陶瓷酒具盛放酒水那么簡單，而是在陶瓷文化中，注入了酒的精髓，酒為內，瓷在外。
正如一個人的內在和“外貌”，作為一個高尚的人，內在和外貿并肩重要，酒具的產生，是中華民族文化碰撞產生共鳴的產物。
飲酒就必須有飲酒的器具“古人云，非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度?！?/strong>意思是：沒有酒具就不能飲酒，飲酒的用具要掌握好大小的尺寸。這體現出的是一種傳統文化，更體現出的是一種禮節。
中國古代的人歷來講究精美的食物要配合精美的用具，在飲酒的時候，更是講究飲酒用具的精美程度與大小適宜，所以酒具作為酒文化傳承的一部分同樣歷史悠久，千姿百態。不過，時代不同而飲者有別，“上古之人臨池用手掬捧而飲，草莽英雄瓢舀碗盛豪飲，文人雅士持杯把盞酌飲?！?/strong>
在世界發展的歷史長河中，幾乎地球上每個出現過文明的古老民族，都有制作陶器的歷史，但是瓷器發展的歷史卻起源于中國，中國的陶瓷始于東晉時期。
我國早期的陶瓷酒具，一般來說形體都是較大的，這與我國早起釀造的酒的種類 有很大的關系，那時候生產的酒，都為度數較低的黃酒，在飲用的時候需要加熱才能飲用，而且飲用的量相對比較大。
德清窯黑釉雞頭壺（東晉）
青釉雞頭壺
東晉時期，隨著制作陶瓷器具技術水平的提高，及當時的民眾對陶瓷器具使用功能的追求，陶瓷雞首壺的造型有所改變，壺體變得更高，腹部更加增大，雞首下方出現了頸部，頸部中間是造型是中空的，與雞首壺的腹部相連通，可以倒出液體，壺體的雞尾部位逐漸的消失了，反而出現了曲柄，曲柄略高于壺口部位，比以前的雞首壺方便提攜。
到唐代時期以后，白酒逐漸走進人們的生活社交及娛樂， 由于白酒的酒精含量比黃酒高的多，使人們飲酒的量減少，因此酒具的發展也隨之發生了變化。唐代初期，由于酒具逐漸上了餐桌，因此，酒具的體積不僅做得小了些。
邢窯白釉壺（唐）
唐代盛酒的器皿叫做樽。樽為盆狀，有的有三足，有的只有圈足。樽中有勺，勺是用來酌酒的。唐代飲酒用的杯，造型和式樣也有很多，其中有一種高足杯，它是專門用于飲酒的器具。
鞏義窯綠釉小壺
唐代前期流行的酒具特點是足小而圓、手柄單一、陶瓷瓶體的造型分為多瓣或多棱的酒具，隨著唐代與世界交往貿易的密切發展，尤其是絲綢之路的影響，中亞地區的商品通過絲綢之路來到中國，深受當時唐代人們的喜好，唐代酒具器形中就有由中亞的飲酒用具發展來的。
宋代酒具其中的一種，陶瓷執壺，它的造型在繼承了唐代陶瓷執壺的基礎上，形成了自身獨特的風格特點，宋代的陶瓷執壺早期出現的造型特征，繼承了唐代執壺大腹圓鼓的特征，但是兩者的造型上也有明顯的區別。
宋代的飲酒陶瓷執壺，壺口部位變大，壺體的頸部邊長，陶瓷執壺的流部在唐代時期的陶瓷器物上，往往都是比較短。
青白釉倒流壺（宋）
到了宋代，陶瓷執壺的流部變得更長、更彎，唐代陶瓷執壺大多數都是溜肩或者是豐滿的肩部，而宋代陶瓷執壺中出現了折肩，陶瓷執壺主體造型圓鼓的腹部上，出現了喇叭口，細長彎曲的流部，圓柱體弓形的把手，細長的頸部，圈足，帶蓋子等特征。
西村窯青白釉鳳頭壺（宋）
并且宋代陶瓷執壺在壺體腹部的造型上，開始出現了分瓣的瓜楞狀的壺體，這是由于陶瓷酒具是受當時飲酒金銀器制作工藝的影響。宋代初期，陶瓷執壺腹部出現瓜棱線，這是由于陶瓷酒具是受當時飲酒金銀器制作工藝的影響。
景德鎮窯青白釉刻花注壺 （宋）
宋代陶瓷執壺腹部雖仍以圓鼓腹為主，但陶瓷壺體整體開始向瘦長的方向發展的趨勢，陶瓷執壺從較為圓潤的體態造型，向瘦長的形態造型轉變，使得陶瓷執壺出現了早起的曲線美感，這和人們審美的改變而來的，例如唐代喜歡的美女身材豐滿，就如同腹部圓鼓的陶瓷執壺一樣。
宋代人們的審美取向發生了些許的變化，與此同時作為人們日常的飲酒用具陶瓷執壺，護體本身也會變的更加瘦長，瓜楞的分割把陶瓷壺體分的均勻美觀。
陶瓷這一既微小又博大的物種名稱。說它微小，是因為它滲透到每個生存在這個世界上的人類的靈魂深處，說它博大，是因為它映射出人類歷史上生生不息的前進的進程。藝術形式是“法無定式”的。
陶瓷這一物種器具，因其材料的天然性，性能的穩定性，形式的多樣性，等優點，都是符合人們追求健康環保，回歸自然淳樸的生活理念需要。
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這是中國千年不斷傳承的文化，
亦是自古至今代代相傳的智慧，
更是書寫在血液里的祖先密碼。
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