雖然已經過了立春，但寒冷、干燥依然是“主旋律”，養陰，潤燥一天也不能落下！今天推薦一款美味的蓮藕湯、加入甘潤理氣的陳皮，不但能夠降燥，還能化痰止咳，最適宜干燥天飲用。
蓮藕：養陰清熱、潤燥補肺
山藥：健脾益胃、益氣養血
陳皮：理氣健脾、緩解咳嗽
蓮藕淮山陳皮煲排骨是一款老少咸宜的滋補靚湯，集潤燥、清熱、健脾、益氣與一身，理氣的陳皮，讓湯膳多了一份理氣止咳的作用，非常適合燥季咳嗽痰多者。
準備材料
蓮藕
200克
山藥
150克
排骨
200克
陳皮
15克
花生
適量
鹽
適量
制作方法
1.蓮藕刮皮洗凈切塊；淮山洗凈切塊；花生泡水去衣；陳皮用清水泡軟；刮去白色的內皮。排骨洗干凈。
2.清水加入姜片，把排骨放入飛水，撈出洗干凈；燉盅放入燉鍋里，所有材料放入燉盅。
3.加入開水，八分滿即可，蓋上蓋子，大火燉足四小時。
4.最后撇去浮油，加入鹽，攪拌均勻即可。
養頤居食療養生師團隊
