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下面分享一道菠菜疙瘩湯的食譜給大家，鮮香可口，做法特別簡單，你試試就知道了。

【菠菜疙瘩湯】

配料：

菠菜、火腿、面粉適量

烹飪步驟：

1.菠菜切段

2.開水中綽燙一下

3.面粉打成小面疙瘩

4.鍋中倒油，放蔥花炒香

5.倒適量開水，放面疙瘩攪勻

6.放綽燙過的菠菜

7.倒入打散的雞蛋，和火腿

8.出鍋前倒入少量香油和食鹽調味即可菠菜