五月份是桃樹花后坐果與第一次生理落果發生期，同時隨著溫度的不斷升高，桃樹病蟲害也進入始發期，因此，五月份是桃樹生產管理中“保果、保葉”的關鍵時期。桃園管理主要內容是花后修剪、生長季修剪（摘心）、花后追肥及病蟲害防治等。
一、桃樹復剪和新梢處理
桃樹謝花后，要繼續疏除沒有葉芽只有花芽的枝條，該種枝條結果后果實會自然脫落，浪費大量的樹體營養，生產上應及時疏除，避免樹體養分的消耗；謝花后對無果枝條也應及時疏除或短截（有空間），以減少養分消耗，打開光路，防止樹體郁閉；對過密枝進行短截（有空間）或疏除；當新梢生長至15-20公分時進行摘心（新梢頂端的幼嫩部分去除），使其早發副梢，增加分枝級次，形成較多的結果枝，從而有利于幼樹成形和提早結果，并為冬季回縮修剪奠定基礎，防止結果部位外移。
對背上競爭枝、旺枝還要進行合理處理（有生長空間的可以采取摘心、扭梢、拉枝使其轉化成結果枝）。
二、追肥
為擴大葉面積,滿足樹體新梢生長及幼果發育對養分的需要，樹勢較弱的果園應及時做好追肥工作，一般不超過全年用肥量的15%(以氮肥為主)。
樹勢較強的果園可少施或不施。對已在冬季施入基肥并科學添加餅肥和復合肥的中庸桃園，可省略本次施肥。
三、病蟲害防治
1、蚜蟲：應密切關注蚜蟲的發生情況，謝花后噴1次10%的吡蟲啉1500倍液（每30斤水放入10克）或20%啶蟲脒可濕性粉劑5000倍液（每30斤水放入3克），由于此蟲危害桃樹葉片背面，用藥時應對葉片背面著重噴施。
2、梨小食心蟲：桃樹謝花后結合蚜蟲的防治，桃園噴施25%除蟲脲3號2500倍液（每30斤水放入6毫升）。
3、桃穿孔病：桃樹謝花后噴一次80%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液（每30斤水放入18.75-25克）或10%苯醚甲環唑1500倍液（每30斤水放入10克），防治桃樹穿孔病、炭疽病等。
4、桃紅頸天牛：4月下旬桃樹紅頸天牛將開始進入危害期，應密切觀察桃樹主干附近有否木屑產生，如果有木屑產生需立即進行人工捕殺幼蟲。
四、合理補鈣桃果不裂
裂果屬于生理病害，一般發生于果實第二次膨大期。此時果實進入快速膨大期，果肉的膨大往往快于果實的生長，致使果皮開裂。尤其是久旱遇暴雨，果樹吸收大量水分，果實迅速膨大，將果皮脹開，形成裂果。
所以桃樹的水分管理一定要注意不可使土壤過于干旱，在果實膨大期，一直保持合適的土壤墑情，使果實的膨大平穩進行。在久旱情況下，不可猛澆大水。暴雨后要及時排水，鋤劃晾墑，以減少水分的供應過快過量。
桃果后期沿腹縫線變軟腐爛也屬于生理病害。從缺素來講，主要是缺鈣，桃樹對鈣特別敏感，缺鈣不但出現腹線處變軟、腐爛，就整個桃子來講硬度也降低，口味變壞，耐儲力下降。鈣的吸收有兩種方式，一是根吸收，一是葉面吸收。
近年來好些果農大量使用未腐熟的有機肥，尤其是雞糞之類。有機肥未經發酵，施入土壤以后，在發酵過程中產生大量熱量，將嫩的吸收根燒壞，大大影響了根的吸收能力，使樹體變弱早衰，甚至死亡，也影響了鈣的吸收。
葉面補鈣效果一般也不太明顯。這與葉面使用的鈣肥品種關系很大，因為鈣在作物體內移動性很小。建議葉面補鈣最好選擇甘露醇螯合鈣、荷皇螯合鈣或果蔬鈣等，這些鈣肥在樹體內能上下左右傳導，使葉面上的鈣能傳導到果實上去，增加了鈣的使用效果。另外，裂果與缺鈣也有一定的關系，增加鈣肥能使果皮變硬，增加韌性，對防止裂果也有一定的作用。
