茼蒿是人們餐桌上常見的蔬菜之一，在我國各地均有廣泛的種植，營養豐富、食用價值高。現在正值春季是蔬菜種植的好時節，下面介紹茼蒿高效栽培技術。
一、選地整地
茼蒿栽培以沙壤*為宜，要求有方便的灌溉條件，選好地后翻地并施入優良農家肥，每0.1公頃施1000千克以上，磷酸二銨25千克做基肥。做成寬1.2-1.4米、長10-20米的平畦準備播種。
二、播種及育苗
1、種子處理：在播種前3-4天將種子用50-55熱水浸種15分鐘后浸泡12-24小時，置于25℃左右溫暖地方催芽，催芽期間每天用清水投洗1次。若是新種子要提前置于0-5℃的低溫處理，7天左右打破休眠。
茼蒿種子的價格大約在15～20元左右一斤，但因種子的質量、品種、市場及購買數量等不同價格差異較大。茼蒿的栽培品種依據葉片分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩類，大葉茼蒿質地柔嫩、纖維少、品質好、較耐熱，但耐寒性差、生長慢、成熟略晚，適宜南方地區栽培。小葉茼蒿葉肉較薄、香味濃、莖枝較細、生長快、抗寒性較強，但不太耐熱、成熟較早，適宜北方地區栽培。
2、播種選擇：春季保護地栽培一般在3月下旬或4月份用溫床播種育苗：春季露地栽培在4月中旬溫床播種育苗;春季露地直播栽培在5月上旬扣小拱棚或地膜播種，夏、秋栽培，可冷床或露地分批分期開播種，7-10天一個播期。
3、播種方法：可視栽培方式(直播或育苗移植)采用撒播栽培或條播，撒播一般每畝用種量為3～4千克，條播每畝用種量1.5～2千克，播后覆一層1厘米的*耙平后澆水。
三、定植及田間管理
1、適時間苗：茼蒿播一周左右即可出苗，在幼苗長到2～3片真葉時進行間苗，間苗時直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，株行距為4～6厘米左右太稀會影響產量。
2、移栽方法：茼蒿移栽時要用鐮刀起苗，放入準備好的盆里然后移栽到整好的地里，株行距為4～6厘米左右，然后澆一次透水，移栽后20天施一次氮肥。
3、水分管理：茼蒿種植要注意水分管理，出苗后應適當控制澆水以防猝倒病和霜霉病發生，還要根據苗情澆水，一般7～8天左右澆水一次。
4、合理追肥：茼蒿苗長到10～12厘米時追肥一次，以后每采收一次追一次肥，生長期間隨水追1～2次速效氮肥，每畝用尿素15～20公斤左右。
四、采收
茼蒿一般生長期40-50天，當株高達20厘米左右時具12-13片真葉即可采收，為保持產品鮮嫩收獲宜在早晨進行。
采收不及時氣溫高時會導致莖葉老化、品質低劣或節間伸長、抽苔開花。
如果想多次采收可利用刀在主莖基部留2-3厘米割下，割下的嫩莖葉捆成0.5千克小把上市。割后進行澆水一個月后可以再次采收。
五、病蟲防治
1、立枯病
癥狀：危害幼苗莖基部或地下根部，初為橢圓形或不規則暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜間恢復，病部逐漸凹陷、溢縮，有的漸變為黑褐色，最后干枯死亡，但不倒伏。
防治：發病初期可噴灑38%惡霜嘧銅菌酯800倍液，或41%聚砹·嘧霉胺600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7～10天噴1次。
2、黑斑病
癥狀：葉片上產生黑褐色小圓斑，后擴大或病斑連片呈不規則大斑塊，邊緣略微隆起，葉兩面散生小黑點。
防治：發病初期噴灑4%嘧啶核苷類抗菌素20毫升+41%聚砹嘧霉胺20毫升，兌水15公斤水，5～7天用藥1次，連用2～3次。
3、菌核病
癥狀：莖基部染病，初生水漬狀斑，后擴展成淡褐色，造成莖基軟腐或縱裂。葉片染病，葉面上現灰色至灰褐色濕腐狀大斑，濕度大時斑面上現絮狀白霉，終致葉片腐爛。
防治：發病中前期20%硅唑咪鮮胺30毫升+惡霜菌酯25毫升，兌水15公斤水，5～7天用藥1次，連用2～3次。
4、菜螟
癥狀：以初齡幼蟲蛀食幼苗、心葉，輕則影響菜苗生長，重者可致幼苗枯死，造成缺苗斷垅。高齡幼蟲除嚙食心葉外，還可蛀食莖髓和根部并可傳播細菌軟腐病。
防治：幼蟲孵化盛期或初見心葉被害和有絲網時，施藥5%抑太保乳油4000倍液噴霧2～3次，注意將藥噴到菜心上。
5、蚜蟲
癥狀：常群集于葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、卷曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡。
防治：每畝用25%蚜螨清乳油50毫升，或吡蟲啉系列產品1500～2000倍液，或20%的吡蟲啉2500倍液，或25%的抗蚜威3000倍液噴霧防治。
