春天養生的第一件事，就是把冬天留在體內的寒邪排出，把積累一整個冬天的邪氣趕走。生發陽氣，為接下來一整年的消耗做好儲備。
從春天開始，存儲和維持陽氣是健康之本。養陽的最簡單方法就是吃姜。
吃生姜說起來很簡單，但是一塊姜在使用時，切開就會有剩下沒用的。放久就會爛掉或干掉，這樣會造成很大的浪費，下次要用時，又要從新買。
而我們今天要教大家兩種即食即用的方法。如果你在春天吃適量的生姜，養生保健的效果不比人參低。
1、醋泡生姜
生姜中含有的姜油酮，姜烯酚等物質具有抗凝血作用。通常，吃一些生姜或生姜粉，血液將保持良好狀態，并不容易有血栓。
生姜浸泡在醋中，與醋的融合，將生姜的分散和熱量發揮到極致，提高體溫，同時讓身體寒氣消失。用醋來泡生姜，使得生姜中的一些成分，融進醋中，可以促進血液循環，減少血液中的脂肪含量，有降低血脂的效果，有高血脂高血壓的朋友們可以試試。
醋泡生姜，又稱還魂湯，具有抗脫發，抗衰老，擴張血管，滋養胃，減肥，防止脫發，預防慢性疾病，改善陽氣的作用。許多老中醫每天養生都必吃醋泡姜。
2、姜粉
許多人都知道生姜浸泡的醋，但他們只能吃，不能用。相對而言，生姜粉的使用范圍要廣得多。您不僅可以浸泡在水中，還可以泡腳和沐浴。
生姜粉可以在超市購買。通常，你需要購買一斤生姜粉約100元。如果你自己做就更加劃算。你自己做一斤生姜粉的成本才不夠30元。
做法：把切好的姜片曬干，然后用料理機打碎。打碎的姜粉進行過篩。過完篩的姜粉再晾一會，晾好的姜粉裝在干凈的玻璃瓶里保存，即可用了。
功效：姜粉可以泡水泡腳泡澡，具有改善睡眠，緩解感冒的功效。服用還能清除老年斑，治療月經等。
醋泡生姜和姜粉可以單獨使用或組合使用，但如果食用，必須考慮到總量不超過10克/天，否則很容易引發上火。
你也可以在早上吃三片醋泡生姜，然后用兩湯匙生姜粉浸泡你的腳。如果你洗澡，你可以根據水量多放些。
