莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。年糕是很多人喜愛的美食之一，年糕的營養價值非常高，對人體都非常的有益處，年糕的做法很多很多，不知道你了解多少呢?如果你不知道的話，今天小編就為大家一款不錯的年糕做法，希望能喜歡。
準備食材：年糕一小袋，紅糖適量、芝麻少許、食用油。 買年糕的時候要先好好挑選下，要比較軟的那種比較好吃，我們這沒有那種的，只有超市買的袋裝的比較硬比較薄，需要用開水稍微煮一下。煮過后用涼水過一遍，避免粘連。
1、煮過后的年糕。
3、選擇一口不粘平底鍋，倒上少量的食用油，把切好的依次放入鍋中煎至兩面金黃，然后盛起來。
4、換個鍋，放入少量的油，開上小火，接著放入紅糖待融化。
5、把煎好的年糕放入鍋中翻炒下，加入少量的開水，使紅糖和年糕充分的融合，這樣口感更好，轉大火收汁，起鍋時撒入點芝麻。
6、一道紅糖年糕就好了，吃起來表皮酥脆，里面軟糯可口。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！
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