土茯苓煲五指毛桃去濕毒！
我這里推薦一個(gè)既適合春季又可以在其它季節(jié)食用的五指毛桃土茯苓脊骨湯給你！希望對(duì)你有幫助！
仲春閏月天聲佳，天豈有意遲群葩。又到了驚蟄、春分二個(gè)節(jié)氣，正所謂仲春時(shí)節(jié)。滿(mǎn)眼是春和景明，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，桃紅柳綠的景象。
仲春時(shí)節(jié)，多風(fēng)干燥，易鼻子出血、咽喉腫痛、長(zhǎng)口瘡、便秘……也就是人們常說(shuō)的“上火”，不少人覺(jué)得是濕毒！
《內(nèi)經(jīng)》云：“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道”。故仲春養(yǎng)生在精神、飲食、起居諸方面，都必須順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，注意顧護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“生”字。
這輯給朋友們推薦一款清熱、健脾、祛濕、解困的五指毛桃、土茯苓脊骨養(yǎng)生湯。
五指毛桃、土茯苓脊骨湯
材料：五指毛桃30g、土茯苓30g、豬脊骨500g、姜2片
做法：五指毛桃、土茯苓洗凈，稍浸泡;豬脊骨斬塊，洗凈；起鍋，加水，放入豬脊骨，燒開(kāi)水，煮3分鐘，撈起，用清水漂洗干凈備用。取蒸甕一個(gè)，放入所有材料，加入老生姜2片，加水至蒸甕的八成；廚房用吸水紙兩層，浸水，包裹蒸甕蓋，蓋上蒸甕蓋，上電蒸鍋中，用蒸汽蒸2.5小時(shí)，取出加入食鹽適量，調(diào)味即可食用。（如果沒(méi)有蒸甕，也可以用一般的蒸碗，用電飯鍋蒸）
保健養(yǎng)生功效：清熱、健脾、祛濕、解困、壯腰，清肝潤(rùn)肺。
口味：帶有椰子的清香，色如淡奶。
五指毛桃功效與作用：五指毛桃,別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》:廣東通稱(chēng)五指毛桃，五爪牛奶、土黃芪、南芪等。其成份：含有機(jī)酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。是一食藥同源的植物。土茯苓功效與作用：中國(guó)藥典:
【性味與歸經(jīng)】甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)。
【功能與主治】解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)。用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。
土茯苓，別名:山奇糧，冷飯團(tuán)，禹余糧。土茯苓甘、淡，平，歸肝、胃經(jīng)，具有利濕解毒，健脾胃，護(hù)肝臟，通利關(guān)節(jié)之用。土茯苓配防風(fēng)辛溫上行之性以升脾陽(yáng)，祛脾胃之濕，伍白芷除濕解毒，化濁辟穢。三藥相伍共奏化濕解毒，健脾益胃，護(hù)養(yǎng)肝臟之功。
豬脊骨的營(yíng)養(yǎng)功效:豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。豬脊骨味甘、性微溫、入腎經(jīng)，有滋補(bǔ)腎陰、填補(bǔ)精髓的功效，適用于緩解腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、遺精、煩熱、貧血的人群， 一般人群亦可食用 。
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