早晚漸涼，多吃點圓蔥，有助于殺滅細菌，預防感冒，且，圓蔥可以預防因為天氣變涼，血管收縮而造成的高血壓。
木耳，是清腸好幫手，對皮膚的祛斑養顏作用自然不用多說。
在這個秋意漸濃的季節，小標就為大家奉上一盤既健康預防感冒，又美容養顏的家常小菜--圓蔥炒木耳雞蛋。
1、秋木耳泡發，控干凈水，備用。
2、準備圓蔥。
3、圓蔥對半切開，切絲。圓蔥會辣眼睛，讓人流淚。切圓蔥不流淚的辦法詳見:洋蔥君--一層一層剝開你的心，切洋蔥不流淚的辦法
4、裝盤，備用。
4、蒜切片，備用。
5、準備雞蛋，攪拌均勻，備用。
6、熱鍋熱油，倒入蛋液。
7、雞蛋成型，用鏟子切兩下，盛出備用。雞蛋不要炒太老，不要切太碎。因為一會兒還要和圓蔥木耳等同炒。
8、熱鍋熱油，放入蒜片，爆炒出香味，倒入木耳，大火炒。
9、倒入洋蔥，繼續大火炒。
10、洋蔥變色，倒入雞蛋。翻炒。加入適量鹽。
11、關火，裝熱盤。
搭配米飯，簡單，健康，又可以清腸道的晚餐，準備好啦。特別適合上班，久坐的同學們。
各位同學請注意，小編的菜，很少加調味料。為的就是，雖然我們每天形色匆匆，上班、加班，但是，不要讓味覺，失去對菜品本真味道的追求。
希望大家能夠喜歡。
