肉牛養殖業不僅能夠給我們帶來高品質動物性食品，還能提高給養殖戶帶來經濟效益，幫助我們提高生活水平，使農民脫貧致富走向小康生活的不錯方法。并且牛群每天產生的糞便還可以進行過腹還田，減少環境污染，高效利用農業資源，促進生態農業持續發展。那么，肉牛養殖技術有哪些呢? 首先就是養牛場的環境條件。牛場用水量大，污水自然也產生的比較多，所以，在處理污水時要達標，用水也要符合衛生標準，盡量使用深層地下水;要保持牛場適宜的溫度、濕度和空氣等利于牛群生長和生產的條件;盡量避免使用毒性殺蟲、滅菌的藥物; 其次是多利用肉牛雜交技術肉牛的雜。雜交生產的肉牛犢生長速度較快，牛肉鮮嫩，肉質較好，售價高等優點。所以，在選配的時候選擇從場外購入經過嚴格檢疫和消毒的優秀公牛進行配種，從而生產出抗病力強、生產速度快的肉牛犢。 第三是給牛犢充足的營養。綠色無公害的牛犢養殖需要科學合理的配制飼料，而且，喂養牛犢的飼料的原料也必須是群綠色無公害的。因為現在很多草都是使用過化肥和農藥的，所以，在制成的飼料中也會有較多殘留的化肥、農藥，從而導致牛犢在食用飼料后導致牛肉中的藥物殘留增加，因而選擇由無公害草場和種植基地制成的飼料。
養殖肉牛犢的注意事項： 一，秋季肉牛犢易患疾病，常見的疾病有漲肚、拉稀和咳嗽。在發生疾病時，要將患病牛只隔離，單獨喂養，同時配合一些藥物的簡單的治療，最重要的是牛舍的環境，牛舍要保持干燥，避免潮濕，盡量每天清理一次牛舍，風大時可關上門窗注意牛舍內的保溫，避免影響牛的生長。 二，可添加適量的精科和鈣鐵鋅等微量元素配合喂養牛群，也可以將玉米面或者顆粒放入牛群的飲水中。此外，應該避免早上進行放羊牛群，若要放羊可以選擇下午四點以后。當喂養的牛只達到六百斤之后，為了讓牛更好的吸收營養，可以在喂養時放入少量的青草，科學合理的喂養牛只。
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