中藥是中華民族的璀璨明珠,自古以來(lái)一直受到人們的鐘愛(ài)和青睞。然而,近年來(lái)市場(chǎng)上涌現(xiàn)了一些無(wú)良藥商,他們?yōu)榱俗非罄麧?rùn),不惜采用各種手段造假中藥,極大地?fù)p害了消費(fèi)者的健康和權(quán)益。為了讓大家能夠更深入、全面地了解當(dāng)前的中藥市場(chǎng)現(xiàn)狀,使消費(fèi)者能夠避免購(gòu)買到劣質(zhì)或假冒的中藥,我們決定揭示藥商們常用的中藥材及中藥飲片的造假手段,同時(shí)揭露那些被藥商最愛(ài)造假的10種中藥。我們希望本文能成為您辨別中藥真假的有力助手,讓我們一起來(lái)深入剖析這一行業(yè)的黑幕。
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中藥材及中藥飲片的常見(jiàn)造假手段揭秘模制造假在這種造假手法下,不法分子會(huì)根據(jù)一些藥材的外形創(chuàng)建模具,然后用其他低劣材料制造仿真藥材。例如,他們可能會(huì)使用淀粉和石膏粉來(lái)制造“冬蟲(chóng)夏草”,或者使用塑料來(lái)制造“金錢白花蛇”和“珍珠”。更有甚者,甚至制造出“千年人參”和“何首烏”的假冒產(chǎn)品。這些假冒產(chǎn)品往往形似其真,但實(shí)則毫無(wú)藥效,甚至對(duì)人體健康造成損害。
造型造假該手法涉及將一些普通物品通過(guò)刀工、打磨、染色和縫合等技術(shù)手段改變其原有形狀,使其偽裝成名貴藥材。譬如,園參被加工后冒充為山參,麝香則可能被動(dòng)物的內(nèi)臟粉末和其他物質(zhì)替代。此類造假手法嚴(yán)重誤導(dǎo)了消費(fèi)者,使他們以為自己購(gòu)買到了正品藥材。
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染色造假這種造假方式涉及使用染料來(lái)改變一些物品或藥材的原始顏色,以此來(lái)冒充正品。例如,山茱萸可能被葡萄皮和顏料染制而成,而丹參則可能被添加棕紅色的染料來(lái)模擬正品的顏色。
熏制造假熏制是另一種常見(jiàn)的造假手法,特別是對(duì)檀香這種藥材。不法藥商通常會(huì)使用無(wú)藥用價(jià)值的檀香邊材木塊或其他相似的硬質(zhì)木塊,然后噴灑香精來(lái)模仿檀香的香味。
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摻雜造假在這種情況下,藥商會(huì)將各種無(wú)效或有害的物質(zhì),如砂石、泥塊、塵土等混入正品藥材中。這不僅降低了藥材的效用,還可能給使用者帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。
警惕藥商最愛(ài)造假的10種中藥在購(gòu)買和使用中藥時(shí),我們需要特別警惕以下10種常被造假的中藥材。以下我們會(huì)逐一介紹這些藥材的造假手法和辨別真假的方法,以幫助您避免上當(dāng)受騙。
1、茯苓:一些制假者會(huì)使用米粉進(jìn)行加工,然后切成片來(lái)冒充真正的茯苓。
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鑒別方法:將茯苓放入開(kāi)水中煮,如果很快就變成糊狀湯液,那很可能是假貨。真正的茯苓通常不容易完全煎透。
2、當(dāng)歸:切片的當(dāng)歸很容易被摻雜獨(dú)活片。如果所購(gòu)當(dāng)歸片形較大、顏色較白、味道甘甜,那很可能摻雜了獨(dú)活。
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防假絕招:購(gòu)買未切片的當(dāng)歸,使用時(shí)根據(jù)需要分別使用頭部、中部和尾部,這樣可以確保效果更好,同時(shí)避免了摻假的可能性。
3、菟絲子:偽劣者用蘇子替代真正的菟絲子。
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鑒別方法:使用放大鏡仔細(xì)觀察,真正的菟絲子每粒都有肚臍狀的凹陷,而偽劣品則沒(méi)有。將其用水煮,真正的菟絲子會(huì)吐絲并變得黏稠。
4、五味子:制假者將未成熟的野生葡萄(產(chǎn)量較高)曬干后染色,冒充北五味子。
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鑒別方法:北五味子通常呈圓球形狀,長(zhǎng)條形較少,因此偽劣品的效果遠(yuǎn)不如真品。
5、砂仁:上等的砂仁是陽(yáng)春砂仁,制假者會(huì)摻入其他劣質(zhì)的砂仁。
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鑒別方法:陽(yáng)春砂仁呈圓球形狀,長(zhǎng)條形的含量較低,不符合砂仁的正常特征。
6、黃芩:偽劣者會(huì)將野外的樹(shù)根(通常較細(xì))切段,然后染色,充當(dāng)野生黃芩。
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鑒別方法:真正的黃芩在用水揉搓后,顏色不會(huì)褪去,而偽劣品在揉搓時(shí)會(huì)使水變淡黃,最終藥材會(huì)變得堅(jiān)硬如木棍。
7、三七:有些不良商家提取三七皂甙后,將藥渣曬干,制成假三七。這些假貨質(zhì)地較為粉碎,斷面呈白色,藥材含量遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn),因此效果大打折扣。
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8、白術(shù):白術(shù)可以使用土炒或麩炒,但由于白術(shù)含水量較高,經(jīng)過(guò)炒制后會(huì)呈現(xiàn)焦黃色,斷面也呈現(xiàn)焦黃。然而,一些商家為了防止減輕重量,炒制不充分,然后用焦糖染色,表面呈焦黃色,但斷面仍然是白色,這種假貨的療效明顯不如正品。
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9、西洋參:一些所謂的進(jìn)口西洋參往往實(shí)際上是國(guó)產(chǎn)品。在市場(chǎng)上,價(jià)格相對(duì)較低的西洋參多為國(guó)產(chǎn)種植的,與進(jìn)口品價(jià)格差距較大。
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10、制首烏:制假者常將紅薯切成小塊曬干,然后進(jìn)行加工,以冒充真正的首烏。這種假貨在咀嚼時(shí)會(huì)帶有焦糖味,實(shí)際上是紅薯制成的。
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更可靠的方法是自己購(gòu)買生首烏,使用黑豆汁小火煮2-3小時(shí),然后在陽(yáng)光下曬干(天氣好時(shí)僅需一兩天),這樣制得的首烏質(zhì)量更可靠,效果也更好。
在選購(gòu)中藥時(shí),要特別小心,確保獲取優(yōu)質(zhì)的藥材,以確保療效和安全。
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