大家還記得我們周一剛為大家介紹過的萊萊小籠嗎？（感興趣的朋友點擊文字即可跳轉！）其實在上海還有很多像這樣的有特色的點心店。而今天要說的這家店也是以小籠為特色深受食客們喜歡，甚至已經有超30年的歷史，不光是附近的居民、就連明星、游客都非常喜歡，而“它”就在愚園路上。
除了小籠，他家的各類食品門店更是占據了愚園路的一大半位置，包子、糕點…就連隔壁的的蔥油餅也是他們家的！今年還甚至跨界做起了咖啡，想必有人已經猜到了，說的就是也非常有名氣的——富春小籠，大家都吃過嗎？
1. 富春小籠
要知道在那個年代，如果說夸一家店的東西好吃都是直接送字的！墻上的這幅字，是書法家曹文仲先生送的，這可是非常值得炫耀的一件事！再看看上面這幾個明星簽名，大家都看出是誰寫的了嗎？
這里的點心有近50種，能上在他們家菜單上的都是深受食客們喜歡的。當然最被人熟知的還是小籠，像這里的鮮肉小籠、蝦仁小籠、蟹粉小籠都是店里的招牌。
還有全家福系列的一籠多吃，可以同時吃到三種招牌口味，而且每年三月底更是會有鮮得眉毛都要掉下來的刀魚小籠上市！老食客們可是會早早預定的！
一籠多吃（蝦仁、鮮肉、蟹粉）：28元/6只
他們家有多好吃呢？在上海以“富春小籠”為名字的店甚至就有二十幾家的分店，可見上海人民對他們家口味的認可。換句話說，人氣不好怎么能開那么多家店？沒有說和誰相比有多厲害，但是吃過的都會記住他們家的味道。
這餡里的鮮肉用的可是品牌豬肉，皮凍用的是豬后背的肉皮熬出來的，這個部位的肉皮皮質薄，口感好，所以湯汁多也更鮮。再和蟹肉、蝦肉一起拌成肉餡，肉眼可見的一整只蝦仁，可不是糊弄食客的！
當然了，除了餡料講究，皮子也是很有講究的。光這面皮就要來回壓15次，就連選的面粉也是商業機密，不肯告訴我們！沒有個幾年甚至是十幾年的功底，是做不出來的！
當然除此之外，除了小籠之外，還特別推薦像炸豬排、春卷、燒麥、炒面、雙檔湯等等，銷量也都很不錯哦！他們是真的很認真的在做點心，你知道嗎，雙檔里的面筋在外面也是完全吃不到的，因為是他們自己做的！
面筋百葉雙檔湯：16元/碗
金牌炸豬排：18元/塊
可能還有很多人不知道的是，其實富春（愚園路店）樓上還藏著一方小小的天地，也有很多食客過來吃家常熱炒的。小編翻了一下菜單粗略的算了一下，大概有100多道菜品，菜品的價格大概在20元—80元左右。
像白斬雞、八寶辣醬、響油鱔絲、蟹粉豆腐…這些家里的味道在這里也可以吃到，甚至有人專門過來聚餐，把這里當成了自己的家庭食堂。
但是炒菜區域的營業時間要注意咯！可是有自己單獨的營業時間的！上午的營業時間為11點—14點，下午的營業時間為17點-22點半，不要跑空了！
白切三黃雞：38元
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2. 富麥包子
當然了，除了小籠深受大家喜愛之外呢，富春的富麥包子也是我們節目的老朋友了，如果你經常看我們的節目的話，一定會知道他們家的包子是可以喝的！原因就是它和小籠的配料上沒什么區別，所以銷量也是非常的好。
富麥豬肉包：4元/只
包子有9種口味，賣的最好的當然還是肉包和菜包，能把最普通的做的那么好當然也是有自己的門道。為了做好包子，老板還專門買了價值5位數的醒發箱，他們做包子可是認真的。
人氣有多高呢，連收銀阿姨忙到都要輪班！每天營業時間從早上6點半到下午6點半，面點師傅們幾乎一天都在一直不停的做包子、包包子、蒸包子，早上9點不到就賣掉了1000多個包子！
一天工作8小時，從早上蒸到晚上，食客一次性買30個，50個，甚至還有人一次買了200個包子！終于知道為什么有人說買不到包子了！包子竟然也會被“包場”！
雖然這家店叫富麥包子，但其實除了包子，銷量高的還有燒麥，千層糕等等，光是燒麥每天都可以賣60.70盒，而且每天都是清空的狀態就關門，換句話說，這還要看運氣，說不定到了門店啥也沒有了！
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3. 富麥食品坊
再來說一下這家點心店——富麥食品坊，就倆字：實惠！一個店里大概有60.70種，品種一點也不比專門的糕點食品店的少。像奶油小方、栗子蛋糕、虎皮蛋糕…甚至是還有邊角料都可以買到，一包只要4塊錢！
水果蛋糕：4元/塊
邊角料：4元/包
因為這幾家店其實都是一個品牌旗下的，有自己的食品加工廠。每家店的食品都由加工廠直接制作配送，所以省去了一些不必要的人力物力，這也就是為什么這里會比較實惠的原因了。
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4. 富麥咖啡
當然了，我們此次還有特別的發現，誰能想到一家賣傳統的上海點心店也賣起了咖啡？！古色古香的老上海風格，別說阿姨叔叔你們喜歡了，就連小編我都想在這里呆上一下午，看得出老板是足夠用心的。
這里面的裝飾擺件都是老板自己淘的，甚至是自己設計的，媽媽牌蕾絲桌布，還有桌子椅子，中式的、西式的、海派的，滿滿的都是復古情懷。
@cheisy77
小籠和炸豬排都可以搭配咖啡了，誰能想到？正常來說小籠應該是配醋配其他小吃的，而在這里配上咖啡竟然也會覺得毫無違和感。
香煎小籠包：25元/5只
洋蔥豬排飯：42元
當然除了這些點心可以搭配咖啡，還有正兒八經的甜品。比如說款檸檬蛋糕，聞起來就一股很清新的檸檬香味，吃到嘴巴更是清新，看似普普通通其實暗藏心機。用的不光是新西蘭檸檬，而且還有總統牌黃油，最主要的是自制！外面可是吃不到的！
檸檬蛋糕：38元/塊
再來看看這款壽桃本桃！把它做成一款甜品還是挺有新意的，至于它的內餡是什么呢？還要等大家自己去發現哦！只能告訴你，因為這款做起來比較麻煩，所以它是限量的！
小壽桃：18元/只
自制甜品也就算了，還有自制的榴蓮冰淇淋，絕對是有自己家的特色了！身為榴蓮控的小編吃到停不下來，可不是跟你吹的，真的果肉很多，一點不夸張！如果沒時間過來喝杯咖啡，樓下的冰淇淋是可以直接打包帶走的！而且它們家的咖啡也是有自己的獨一配方哦！
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5. 王記蔥油餅
如果你還記得的話，我們上面提到過蔥油餅也是他們家的，這家蔥油餅可是不要看小小的店面只有3平，但也已經是二十多年的老店了。
蔥油餅：5元
而他們家深受食客喜愛的秘訣就是蔥！后廚可謂是蔥的世界，每天用掉40-50斤蔥，光是蔥就堆成了小山，而且是現切現用。所以蔥油餅好不好吃，蔥也是相當重要的！
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從早餐、午餐、下午茶甚至再到晚餐，從早吃到晚，這幾家店算是可以承包了我的一天。而且一家比一家有驚喜，接下來還會有他們家的其他新店加入嗎？我們一起期待吧！
富春小籠
地址：上海市靜安區愚園路650號
營業時間：06:30—22:30
人均：30元
（其他門店皆在附近，請自行前往）
文/ 月半妮
圖/ 花季禿頭少女K
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